Berentsen inn i NCE Culinology

Tar over 100 års bryggerihistorie inn i matklyngen.

12 Mars 2013 - 12:47

Det tradisjonsrike familiebryggeriet i Egersund ble den 8. mars nytt medlem i matklyngen NCE Culinology. Matklyngen består nå av over 20 selskaper.

– Dette er en spennende og viktig ny partner som vi tror vil tilføre klyngen viktig kunnskap, og ikke minst tror vi at Berentsens Brygghus kan få glede av kompetansen som partnerne har, sier daglig leder Ellen Math Henrichsen i NCE Culilnology/Måltidet i en pressemelding.

LES OGSÅ: Ølets Oscar til Nøgne Ø

Berentsens Brygghus AS ble etablert i 1895 og har vært i kontinuerlig drift siden starten. Bryggeriet ledes nå av fjerde generasjon, Harald Berentsen. Fra Egersund produseres det både saft, brus, vann, eplemost, cider, øl og brennevin.

LES OGSÅ: Brooklyn vil forføre franskmennene

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Mont d'Or er osten som smelter Norge

Vacherin Mont d’Or er den franske osten som har fått sitt eget ritual på linje med lutefisk og rakefisk. Og Norge leder an i «hysteriet» til de grader at det vekker oppmerksomhet i andre land.

Les hele saken

Tester

Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel

Men det er ikke bare ung whisky i toppklassen blant novembernyhetene, også vellagret cognac av en annen verden.

Les hele saken

Slik har du kanskje ikke laget frikasseen før

Dagens rett

Innbakt kremet kyllinggryte

Slik har du kanskje ikke laget frikasseen før

Gjør stas på søndagsmiddagen og følg denne oppskriften på en kyllinggryte litt utenom det vanlige.

Les hele saken

Dagens rett

Prøv en ny vri på blåskjellene: gratiner dem som i Provence

Blåskjell er lett å ty til når du er fysen på noe ekstra godt midt i uka. Hva med å gratinere dem som i denne oppskriften?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Mont d'Or er osten som smelter Norge

Vacherin Mont d’Or er den franske osten som har fått sitt eget ritual på linje med lutefisk og rakefisk. Og Norge leder an i «hysteriet» til de grader at det vekker oppmerksomhet i andre land.

Les hele saken