Bordeaux' vinmarker brenner heldigvis ikke
Foto: (Matthis Arrivet)

Bordeaux' vinmarker brenner heldigvis ikke

De fatale brannene som har herjet Bordeaux’ vestside, har ikke nådd vinområdene, men store skogarealer er gått tapt, og faren for såkalt røykaroma er ikke over.
29 Juli 2026 - 10:40

Les Landes heter det pinjetrekledde flate området med sandbunn som strekker seg fra kystens populære badesteder Cap Ferret og Arcachon og innover i retning Bordeaux by.

Pinjetrær så langt øyet kan se, er hovedgrunnen til at flammene er vanskelig å kontrollere. Foto: Jean-Luc Ichard

Flammene er en mil unna vinområdet Pessac-Léognan som er det første som ville kunne bli rammet.

Til Figaro.fr sier Séverine Bonnie på Château Malartic-Lagravière at hvis de hadde vært nærmere innhøstningsstart, så hadde det vært mye verre. Det er tre uker igjen, og druene er fortsatt små.

Noen steder har druene knapt skiftet farge fra grønn til rød (veraison). Men i augustheten modner druene raskt, selv om sukkerakkumuleringen kan stoppe helt opp på grunn av tørkestress.

Men druene kan likevel ta skade i form av røykaroma gjennom asken som sprer seg med vestavinden. Jo nærmere innhøstning, jo verre er det.

Det vinbøndene i denne fra før av kriserammede vinregionen, kan håpe på, er regn som skyller bort aske.

En liten trøst er at vinplanter og andre løvtrær brenner dårligere enn nåletrær som er den reneste bensin på bålet, gitt innholdet av oljer.

Også sør i Frankrike herjer flammene. Gérard Bertrand er en stor aktør i Languedoc med 17 vingårder og 25 millioner flasker produsert i året, er ikke uventet veldig bekymret.

Området ble hardt rammet i fjor og i år. Han uttaler til Figaro.fr at større grep må tas for å ha bedre beredskap. Han etterlyser en «marshall-plan» for vannforsyning og ikke minst satse på vinplanter som brannmur, coupe-feu, som canadierne har lyktes med.

Forklaringen er at flammene stopper etter de 4-6 første radene, men røykaromaproblematikken er likevel stadig til stede.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Indisk krydret tandoori-kylling lager du enkelt på grillen
Dagens rett

Indisk krydret tandoori-kylling lager du enkelt på grillen

Grill og sterke krydder forvandler alminnelige kyllingvinger til saftige smaksbomber i denne oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Når du er lei gin tonic, er en pisco sour det du trenger
+
Ukens drink

Når du er lei gin tonic, er en pisco sour det du trenger

Pisco sour er som navnet antyder en svært frisk drink, og den forfriskende evnen gjør at den passer perfekt også til mat.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Se så lekre cookies med blåbær blir
Ukens kake

Se så lekre cookies med blåbær blir

Har du allerede sikret deg noen av skogens søte blå, er disse minipaiene en god måte å bruke fangsten på.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Indisk krydret tandoori-kylling lager du enkelt på grillen
Dagens rett

Indisk krydret tandoori-kylling lager du enkelt på grillen

Grill og sterke krydder forvandler alminnelige kyllingvinger til saftige smaksbomber i denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når du er lei gin tonic, er en pisco sour det du trenger
+
Ukens drink

Når du er lei gin tonic, er en pisco sour det du trenger

Pisco sour er som navnet antyder en svært frisk drink, og den forfriskende evnen gjør at den passer perfekt også til mat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Disse vinene er usannsynlig billige
+
Godbiter i pollisten

Disse vinene er usannsynlig billige

Årsaken er knyttet til eieren som får sin «lønn i himmelen».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Røverkjøp til grillmaten
+
Ukens vin

Røverkjøp til grillmaten

150 kroner er for et kupp å regne for denne spanske rødvinen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sammenlign franske klassikere og ungarske viner til en 5-retters meny
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Sammenlign franske klassikere og ungarske viner til en 5-retters meny

Ungarn mot Frankrike, hvilken vin er din favoritt? Denne kvelden inviterer Kullt for å vise deg hvor høy kvalitet ungarske viner faktisk har, sammen med en utrolig meny.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her