Bordeaux' vinmarker brenner heldigvis ikke
Foto: (Matthis Arrivet)

Bordeaux' vinmarker brenner heldigvis ikke

De fatale brannene som har herjet Bordeaux’ vestside, har ikke nådd vinområdene, men store skogarealer er gått tapt, og faren for såkalt røykaroma er ikke over.
29 Juli 2026 - 09:40

Les Landes heter det pinjetrekledde flate området med sandbunn som strekker seg fra kystens populære badesteder Cap Ferret og Arcachon og innover i retning Bordeaux by.

Pinjetrær så langt øyet kan se, er hovedgrunnen til at flammene er vanskelig å kontrollere. Foto: Jean-Luc Ichard

Flammene er en mil unna vinområdet Pessac-Léognan som er det første som ville kunne bli rammet.

Til Figaro.fr sier Séverine Bonnie på Château Malartic-Lagravière at hvis de hadde vært nærmere innhøstningsstart, så hadde det vært mye verre. Det er tre uker igjen, og druene er fortsatt små.

Noen steder har druene knapt skiftet farge fra grønn til rød (veraison). Men i augustheten modner druene raskt, selv om sukkerakkumuleringen kan stoppe helt opp på grunn av tørkestress.

Men druene kan likevel ta skade i form av røykaroma gjennom asken som sprer seg med vestavinden. Jo nærmere innhøstning, jo verre er det.

Det vinbøndene i denne fra før av kriserammede vinregionen, kan håpe på, er regn som skyller bort aske.

En liten trøst er at vinplanter og andre løvtrær brenner dårligere enn nåletrær som er den reneste bensin på bålet, gitt innholdet av oljer.

Også sør i Frankrike herjer flammene. Gérard Bertrand er en stor aktør i Languedoc med 17 vingårder og 25 millioner flasker produsert i året, er ikke uventet veldig bekymret.

Området ble hardt rammet i fjor og i år. Han uttaler til Figaro.fr at større grep må tas for å ha bedre beredskap. Han etterlyser en «marshall-plan» for vannforsyning og ikke minst satse på vinplanter som brannmur, coupe-feu, som canadierne har lyktes med.

Forklaringen er at flammene stopper etter de 4-6 første radene, men røykaromaproblematikken er likevel stadig til stede.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

En herlig syrah til høstens første viltmiddag
+
Godbiter i pollisten

En herlig syrah til høstens første viltmiddag

Den er mørk og syrlig i kirsebær- og bjørnebærfrukten, og en arketypisk crozes fra en klassisk årgang.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Vinene fra denne produsenten er faktisk overraskende billige
+
Ukens vin

Vinene fra denne produsenten er faktisk overraskende billige

De er riktig så herlige og i tillegg signert en av de virkelige stjernene med en lang historie i dalen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik får du helgefølelsen på en tirsdag med brosme i minestronesuppe
Dagens rett

Slik får du helgefølelsen på en tirsdag med brosme i minestronesuppe

Fersk fisk som flaker seg perfekt på toppen av en suppe med masse gode grønnsaker er det som skal til. Du kan også bruke torsk, hyse eller den rimeligere seien.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Drømmen med Gaa er for Garima Ahora å vise det ekte indiske kjøkkenet
+

Drømmen med Gaa er for Garima Ahora å vise det ekte indiske kjøkkenet

Garima Arora var den første kvinnelige indiske kokken som fikk Michelinstjerne. Det skjedde på Gaa i 2018, som i dag har to stjerner. Suksessen til tross, Garima er aller mest opptatt av å vise verden det ekte indiske kjøkken.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
En herlig syrah til høstens første viltmiddag
+
Godbiter i pollisten

En herlig syrah til høstens første viltmiddag

Den er mørk og syrlig i kirsebær- og bjørnebærfrukten, og en arketypisk crozes fra en klassisk årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Vinene fra denne produsenten er faktisk overraskende billige
+
Ukens vin

Vinene fra denne produsenten er faktisk overraskende billige

De er riktig så herlige og i tillegg signert en av de virkelige stjernene med en lang historie i dalen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Valtellinas cru-er utfordrer Piemonte, men med sin helt egen karakter
+
Godbiter i pollisten

Valtellinas cru-er utfordrer Piemonte, men med sin helt egen karakter

Disse tre enkeltvinmarksvinene viser med full tyngde de store forskjellene innad i Valtellina - og til nebbiolo fra Piemonte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lykkelig gjensyn med en vin som blir stadig mer trendy
+
Ukens vin

Lykkelig gjensyn med en vin som blir stadig mer trendy

Vi snakker om en rødvin fra et glemt område i det sørvestlige Frankrike.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Den indiske vegetarretten Chana masala overbeviser selv den mest kjøtt-tro
Dagens rett

Den indiske vegetarretten Chana masala overbeviser selv den mest kjøtt-tro

Går du for en kjøttfri dag, må du prøv denne indiske kikertretten. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik får du helgefølelsen på en tirsdag med brosme i minestronesuppe
Dagens rett

Slik får du helgefølelsen på en tirsdag med brosme i minestronesuppe

Fersk fisk som flaker seg perfekt på toppen av en suppe med masse gode grønnsaker er det som skal til. Du kan også bruke torsk, hyse eller den rimeligere seien.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her