Magasinet Apéritif er i sitt 25. år og byr på 8 fyldige utgaver i året med lesestoff fra hele verden. Som abonnent på Apéritifs nyhetsbrev for bransjen er abonnementet inkludert.
Alt som kan spises og drikkes fyller sidene. Og i desemberutgaven besøker vi den nye sensasjonen i København, nemlig Alchemist. Vi ser på trender i Champagne og Tokaj som er i ferd med å bevege seg bort fra den søte, historiske vinstilen. Alkoholfrie alternativer er i vekst og ikke minst slår vi et slag for en ressurs som kan utnyttes mye bedre. Vi snakker om det undervurderte geitekjøttet.
Neste nummer av Apéritif kommer 18. februar 2020.
.jpg)
