Champagnesalget stuper internasjonalt

I 2007 lå champagnesalget på 339 millioner flasker. I år ventes et salg på 260 millioner. Store lagre kan føre til billigsalg.
Redaksjonen
07 September 2009 - 20:00

Det globale salget av champagne er falt markant, hvilket ifølge The Wall Street Journal ikke minst skyldes at forbrukerne dropper luksusprodukter under finanskrisen.

Rundt om kring i champagnehusenes kjellere ligger det store mengder usolgte flasker. Trolig opp mot 1,2 milliarder, som eierne nå frykter at de må selge på biligsalg. Derfor må noe gjøres raskt, i følge vinavisen.dk.

Skjærer drastisk ned på høsten
Hvert år fastsetter en komité bestående av champagnehusene og druedyrkere hvor mange kg druer det maksimalt kan høstes i Champagne. I fjor lå grensen på 14.200 pr. hektar. I år er den satt ned til 9700 kg.

Nå står innhøstningen for tur og kuttene betyr at det vil bli høstet hele 32 prosent mindre druer enn i 2008. Millioner av flotte druer vil dermed bli hengende på stokkene eller råtne på bakken. Ikke siden 1955, da det var et veldig overskudd av druer, har kuttene vært så store, skriver vinavisen.dk.

44 prosent reduksjon
For første gang vil bare 82 prosent av druene ende på flaske. Resten blir oppbevart på tank i ytterligere ett år til forhåpentligvis salgspilen igjen peker oppover.

Dette, i kombinasjon med den reduserte innhøstingen, fører til at det i år blir produsert 44 prosent færre flasker enn i 2008.

Det er ingen tvil om at nedgangen i salget kommer som en overraskelse på mange i Champagne. Så sent som i fjor godkjente appellasjons-myndigheten INAO at distriktet skulle utvides med hele 40 kommuner i tillegg til de allerede 319 eksisterende. Årsaken den gang var den stadig stigende etterspørselen, skriver vinavisen.dk.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Taco på tirsdag? Ja klart det - og den blir enda bedre med fisk
Dagens rett
Taco med fisk og to typer dip

Taco på tirsdag? Ja klart det - og den blir enda bedre med fisk

Å servere fisken i tacolefser er både en smaksrik og lettvint vri. Derfor passer den perfekt midt i uka.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Bakt camembert med honning og valnøtter er kosemat som skal nytes med senkede skuldre og fulle glass
Dagens rett

Bakt camembert med honning og valnøtter er kosemat som skal nytes med senkede skuldre og fulle glass

Bakt camembert er uimotståelig deilig helgekos. Perfekt for en kveld med selvpleie eller en romantisk kveld for to.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Braastad får hjelp av champagneekspert til å løfte kvaliteten
+

Braastad får hjelp av champagneekspert til å løfte kvaliteten

Braastad-familien, nå med Edouard, har for første gang på 150 år fått inn en person utenfor familien til å lage produktene. Aurelien Jayat har lang erfaring fra vin- og champagneindustrien, som kommer til nytte i møtet med det fallende markedet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Brennevin med karakter og krydder dominerer de sterkeste septembernyhetene
+
Tester

Brennevin med karakter og krydder dominerer de sterkeste septembernyhetene

Vi snakker om krydderurtlikører og så vel sitrus- som kremlikør med krydderinnslag. Men også tørre brennevin med mye karakter, og sågar krydder.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Taco på tirsdag? Ja klart det - og den blir enda bedre med fisk
Dagens rett
Taco med fisk og to typer dip

Taco på tirsdag? Ja klart det - og den blir enda bedre med fisk

Å servere fisken i tacolefser er både en smaksrik og lettvint vri. Derfor passer den perfekt midt i uka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bakt camembert med honning og valnøtter er kosemat som skal nytes med senkede skuldre og fulle glass
Dagens rett

Bakt camembert med honning og valnøtter er kosemat som skal nytes med senkede skuldre og fulle glass

Bakt camembert er uimotståelig deilig helgekos. Perfekt for en kveld med selvpleie eller en romantisk kveld for to.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir
+
Godbiter i pollisten

Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir

Stadig flere britiske viner uten bobler kommer til Norge, og de er virkelig overbevisende.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Mini-barolo i magnum til knallpris
+
Ukens vin

Mini-barolo i magnum til knallpris

I siste årgang har den fått druer fra topp vinmarker uten at prisen har gått særlig opp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er utrolig hvor mye smak en skje paprika kan gi
Dagens rett

Det er utrolig hvor mye smak en skje paprika kan gi

Det er ikke hvilket som helst paprikapulver som brukes i denne paprikagryten med poteter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Braastad får hjelp av champagneekspert til å løfte kvaliteten
+

Braastad får hjelp av champagneekspert til å løfte kvaliteten

Braastad-familien, nå med Edouard, har for første gang på 150 år fått inn en person utenfor familien til å lage produktene. Aurelien Jayat har lang erfaring fra vin- og champagneindustrien, som kommer til nytte i møtet med det fallende markedet.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her