Ukens drink

Foto: (etorres69)

Chi-Chi er omtrent som pina colada - med vodka og ikke rom

Chi-chi er nesten som en pina colada, men likevel forskjellig. Den er definitivt like forførende.

Aase E. Jacobsen

16 Februar 2024 - 13:00

Ukens drink

Mens opprinnelsen til pina colada er Mellom-Amerika - Puerto Rico for å være korrekt - er Chi-Chi en nordamerikansk kreasjon. Nærmere bestemt Don the Beachcomber-baren i Hollywood som er stedet hvor tiki-drinkene oppstod. Selvsagt inkludert den mest kjente av alle, Mai Tai, som er innehaveren Donn Beach' største bidrag til cocktailhistorien.

Mens Mai Tai inneholder orgeat, mandelsirup, inkluderte opprinnelig Chi-Chi en type macamadialikør. Som ble borte med tiden. Hvis du har lyst å prøve ut originalen, kan du bruke Monin Macadamia-sirup (alkoholfri), Amaretto eller Frangelico for litt mer alkohol i tillegg til sødmen og nøttekarakteren.

Eller du kan prøve denne vrien med Galliano

Chi-Chi drinkoppskrift

Fremgangsmåte

Fyll en cocktail-mikser med is.
Hell i vodka, Cointreau, kokosnøttmelk, sitron juice og ananasjuice.
Ristes kraftig og siles over i et longdrinkglass med istbiter/knust is.
Pynt med en ananasbit.

Tips: Opprinnelig inkluderte Chi-Chi også en type macamadialikør. Som ble borte med tiden. Hvis du har lyst å prøve ut originalen, kan du bruke Monin Macadamia-sirup (alkoholfri), Amaretto eller Frangelico for litt mer alkohol i tillegg til sødmen og nøttekarakteren.

Eller du kan prøve denne vrien med Galliano

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv

Bruk av talha er opprinnelig en tradisjon knyttet til underområdet Vidigueira i Alentejo, men leirkrukkene kan brukes over hele Alentejo, såframt reglene følges. Men det finnes motstemmer som ønsker å endre på dette.

Les hele saken