Ukens drink
Chi-Chi er omtrent som pina colada - med vodka og ikke rom
Foto: (etorres69)

Chi-Chi er omtrent som pina colada - med vodka og ikke rom

Chi-chi er nesten som en pina colada, men likevel forskjellig. Den er definitivt like forførende.
16 Februar 2024 - 13:00

Mens opprinnelsen til pina colada er Mellom-Amerika - Puerto Rico for å være korrekt - er Chi-Chi en nordamerikansk kreasjon. Nærmere bestemt Don the Beachcomber-baren i Hollywood som er stedet hvor tiki-drinkene oppstod. Selvsagt inkludert den mest kjente av alle, Mai Tai, som er innehaveren Donn Beach' største bidrag til cocktailhistorien. 

Mens Mai Tai inneholder orgeat, mandelsirup, inkluderte opprinnelig Chi-Chi en type macamadialikør. Som ble borte med tiden. Hvis du har lyst å prøve ut originalen, kan du bruke Monin Macadamia-sirup (alkoholfri), Amaretto eller Frangelico for litt mer alkohol i tillegg til sødmen og nøttekarakteren. 

Eller du kan prøve denne vrien med Galliano

Chi-Chi drinkoppskrift

Chi-Chi drinkoppskrift

Fremgangsmåte

  1. Fyll en cocktail-mikser med is.
  2. Hell i vodka, Cointreau, kokosnøttmelk, sitron juice og ananasjuice.
  3. Ristes kraftig og siles over i et longdrinkglass med istbiter/knust is.
  4. Pynt med en ananasbit.

Tips: Opprinnelig inkluderte Chi-Chi også en type macamadialikør. Som ble borte med tiden. Hvis du har lyst å prøve ut originalen, kan du bruke Monin Macadamia-sirup (alkoholfri), Amaretto eller Frangelico for litt mer alkohol i tillegg til sødmen og nøttekarakteren. 

Eller du kan prøve denne vrien med Galliano

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev 

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Når ovnsbakt laksefilet med sitron og rosmarin får følge av hjemmelaget sorbet, er det duket for fest
Dagens rett

Når ovnsbakt laksefilet med sitron og rosmarin får følge av hjemmelaget sorbet, er det duket for fest

I dag er det laks som står på menyen, og den følges av en deilig fransk rosevin.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

17. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken
Ukens drink
Syrin Mimosa

17. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken

Den gir akkurat den sommerfølelsen du ønsker nå i mai. Syrinblomster, skikkelig god eplemost samt knusktørr musserende sørger også for feststemningen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik lager du virkelig luksus på tallerkenen
Dagens rett
Pannestekt piggvar med hvit asparges

Slik lager du virkelig luksus på tallerkenen

Et lekkert fiskemåltid står på helgemenyen. Piggvar er en ytterst smakfull fisk, og den hvite aspargesen topper luksusen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

En hjerteformet bløtkake blir midtpunktet på kakebordet
Ukens kake

En hjerteformet bløtkake blir midtpunktet på kakebordet

Når den i tillegg er fylt med en deilig og tykk sitronkrem, er kakelykken sikret.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Når ovnsbakt laksefilet med sitron og rosmarin får følge av hjemmelaget sorbet, er det duket for fest
Dagens rett

Når ovnsbakt laksefilet med sitron og rosmarin får følge av hjemmelaget sorbet, er det duket for fest

I dag er det laks som står på menyen, og den følges av en deilig fransk rosevin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

17. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken
Ukens drink
Syrin Mimosa

17. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken

Den gir akkurat den sommerfølelsen du ønsker nå i mai. Syrinblomster, skikkelig god eplemost samt knusktørr musserende sørger også for feststemningen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg

Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol
+
Ukens vin

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol

Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dagen derpå blir bedre med dette i magen
Dagens rett
Kentucky Hot Brown Sandwich

Dagen derpå blir bedre med dette i magen

Dessuten får du brukt opp rester fra 17. mai-feiringen. Her er det bare å lesse på, i dag er "mer er mer" som gjelder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik lager du virkelig luksus på tallerkenen
Dagens rett
Pannestekt piggvar med hvit asparges

Slik lager du virkelig luksus på tallerkenen

Et lekkert fiskemåltid står på helgemenyen. Piggvar er en ytterst smakfull fisk, og den hvite aspargesen topper luksusen.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her