Det finnes noen grunnprinsipper når du woker. Men utover disse, som er beskrevet i oppskriften, er det bare fantasien og kjøleskapet som setter begrensningene.
Flere lekre wokretter finner du her
Her bestiller du dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Biffwok
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
600
g
200
g
50
g
pak choy
1
stk
1
stk
1
stk
1
stk
100
g
100
g
150
g
2
ss
2
dl
thai red currysaus
4
ss
Fremgangsmåte
Skjær grønnsakene opp i like store biter.
Wok biff og sjampinjong i oljen til det er litt brunt. Tilsett grønnsakene og wok videre i 3 minutter.
Dryss over peanøtter og bland inn hakket koriander.
Varm opp sausen og server ved siden av woken, gjerne sammen med ris.
Tips: Pak choy er en asiatisk grønnsak som kan være vanskelig å finne i butikken. Prøv gjerne litt strimlet kinakål som erstatning.
Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker
Foto: Inkognito
