Sei kan brukes til mye mer enn seibiff med løk som dessverre har ødelagt mye for denne velsmakende og rimelige råvaren. Det er imidlertid veldig lett å gi seien et kraftig løft. Som med denne krydrete oppskriften.
Her er flere fristende oppskrifter med sei
Bestill dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Krydret sei med grønne linser
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Start med linsene. Kok dem møre i usaltet vann i 15 - 20 minutter. Sil fra kokevannet.
Press hvitløksfeddet og rør det i linsene sammen med sitronsaft. Smak til med salt.
Skjær fisken i porsjonsstykker, dryss på salt, drypp over olje og dryss på garam masala.
Legg fiskestykkene på bakepapir på stekebrett og bak dem høyt i ovnen på 225 grader til de er så vidt gjennomstekte og lett brune på toppen (ca 10 minutter).
Rør mynte og persille i yoghurten.
Se alt du kan lage med sei - det er slett ikke bare hverdagsmat
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Sendt inn av Norges sjømatråd
Foto: Alf Börjesson
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Meinklang Grüner Veltliner 2019
Østerrike
Volum: 0.750 Pris: 165,00 Bestillingsutvalget -
Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc 2019
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 134,90 Basisutvalget -
Brooklyn Sorachi Ace
USA
Volum: 0.350 Pris: 46,00 Bestillingsutvalget -
Dom. St. Cyr La Galoche Blanc
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 209,90 Bestillingsutvalget
