Har du plukket soppe i helgen, eller fortsatt tærer på fjorårets rikholdige fangst, er det på tide å bruke den. Pai er en perfekt måte å få avsetning på fangsten.
Skogsopp som kantarell, piggsopp og steinsopp gir veldig god smak til en slik pai. Men også sopp fra butikken gjør susen.
