1. Ha gresskarmassen i et dørslag for at den skal bli så tørr som mulig.
2. Pisk eggene og ha i gresskarmassen.
3. Bland hvetemel med resten av ingrediensene og sikt inn i eggeblandingen. Bland godt til en tykk røre.
4. Varm en panne med litt olje og stek lapper etter ønsket størrelse. Hvis du bruker en spiseskje får du en fin porsjonsstørrelse.
5. Stek noen minutter på begge sider og legg på kjøkkenpapir.
6. Dryss over finstrimlet bladpersille før servering.  

Her finner du mange vegetaroppskrifter

Her får du svært så praktiske kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev