Dagens rett

Slik lager du det perfekte tilbehør

Disse gresskarlappene smaker mye bedre enn brød til suppen. Eller de kan bli midtpunkt i måltidet. Her er oppskriften.

Aase E. Jacobsen

20 Oktober 2022 - 00:00

Norsk gresskar er i høysesong akkurat nå, så bruk de for alt det er verdt! Disse lappene passer like godt i matpakka som tilbehør til middagen.

Og restene kan du fryse ned - hvis du ikke allerede har gjort det. Da er denne oppskriften akkurat det du trenger. Perfekt tilbehør til røkt laks eller spekeskinke med en liten salat til.

Her finner du en god suppe å servere ved siden av

Eller hva med en kjøttgryte

Se andre gode oppskrifter med gresskar

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Gresskarlapper

Fremgangsmåte

Ha gresskarmassen i et dørslag for at den skal bli så tørr som mulig.
Pisk eggene og ha i gresskarmassen.
Bland hvetemel med resten av ingrediensene og sikt inn i eggeblandingen. Bland godt til en tykk røre.
Varm en panne med litt olje og stek lapper etter ønsket størrelse. Hvis du bruker en spiseskje får du en fin porsjonsstørrelse.
Stek noen minutter på begge sider og legg på kjøkkenpapir.
Dryss over finstrimlet bladpersille før servering.

Her finner du mange vegetaroppskrifter

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Søndagsmiddagen er i boks med stekt kyllingbryst med skogsopp

Det er på tide å bruke av all soppen du har fylt fryser og skap med. Denne oppskriften kommer du garantert til å prøve igjen.

Les hele saken

By på en lekker rett med kveite, jordskokkpuré og spekeskinke

Dagens rett

Ukens drink

Denne drinken er forførende god

Ikke så rart siden den er basert på vodka og hvit sjokoladelikør som smelter perfekt sammen med eller uten noen dråper sjokoladebitter.

Les hele saken

Mat og vin i kombinasjon

Ostefondue er den ultimate kveldskos: Smeltet ost, gammelt brød og fjellvin

At smeltet ost kan gi så mye smak alene, bare med følge av gammelt brød, vet bare den som allerede er en tilhenger av ostefondue på ekte sveitsisk vis. Den perfekte kveldskos som er lett å rigge til selv midt i uka.

Les hele saken