Vegetar

Vegetar

Hot grønnsakrisotto

Dette er ukas hete og grønne alibi

Denne helgrønne risottoen er en oppskrift også barna mestrer. Og styrken kan tilpasses familiens smak.

Les hele saken

Vegetar

Gratinert aubergine med couscous

Denne vegetarretten overbeviser selv skeptikerne

Gratinert aubergine med couscous er både eksotisk og smaksrikt. Dessuten lett og raskt å lage. Her er oppskriften.

Les hele saken

Vegetar

Kålgryte Chorchori som i India

Så mye smak kan du få ut av et kålhode

Hodekål er supersunt og nesten gratis, men den trenger hjelp av krydder for å løfte seg ut av sitt litt traurige rykte. Det gjør denne oppskriften til gangs.

Les hele saken

Se alt det spennende du kan lage av et kålhode

Vegetar

Oppskrifter kål

Se alt det spennende du kan lage av et kålhode

Nå er vinterkålen på sitt beste. Sørg for alltid å ha et kålhode i kjøleskapet.

Les hele saken

Start årets første arbeidsuke med en helgrønn rett

Vegetar

Pastaskjell eller tortellini med ratatouille

Start årets første arbeidsuke med en helgrønn rett

Pasta til middag er ikke bare enkelt og kjapt, men også godt. Når du står foran et helt nytt år, er det også fint å tenke grønt.

Les hele saken

25 oppskrifter for en lettere, men definitivt ikke kjedelig meny

Vegetar

Oppskrifter januarmenyen

25 oppskrifter for en lettere, men definitivt ikke kjedelig meny

At vi har sagt farvel til julens utskeielser, behøver ikke bety en hverdag fattig på smak, bare lettere. Her er 25 oppskrifter.

Les hele saken

Vegetar

Svartkål- og sellerisuppe med yoghurt

Denne kålsorten smaker også fantastisk

Svartkål utfordrer grønnkål på grønnsakstoppen. Denne suppeoppskriften er bevis nok.

Les hele saken

Vegetar

Tomatsuppe med vaffeltoast

Denne suppekombinasjonen er genial

Tomatsuppe med vaffeltoast tilfredsstiller selv den kjøtthungrige - uten kjøtt.

Les hele saken

Vegetar

Slik lager du det perfekte tilbehør

Disse gresskarlappene smaker mye bedre enn brød til suppen. Eller de kan bli midtpunkt i måltidet. Her er oppskriften.

Les hele saken

Denne lasagnen har både smaksfylde og kick - helt uten kjøtt

Vegetar

Krydret grønnsakslasagne

Denne lasagnen har både smaksfylde og kick - helt uten kjøtt

Gode grønnsaker skaper også en klassiker som lasagne om til en ekstra god smaksopplevelse. Med litt chili løftes smaken ytterligere.

Les hele saken

Vegetar

Spagetti med saus av bakte rotgrønnsaker

Det er ikke mye som overgår sesongens rotgrønnsaker når det kommer til smaksfylde. Derfor skal du bruke dem så ofte som mulig.

Les hele saken

Perfekt på mandag: pastarett med få ingredienser og mye smak

Vegetar

Tagliatelle med hvit geitost og soltørkede tomater

Perfekt på mandag: pastarett med få ingredienser og mye smak

Glad i pasta? Da er dette en rett for deg. Med soltørkede tomater, basilikum og hvit geitost etter hva du liker, blir mandagsmiddagen både spennende og smaksrikt. Og helt uten kjøtt.

Les hele saken

Vegetar

Pai med revne rotgrønnsaker

Denne paien inneholder høstens godsaker

Og det uten noen form for kjøtt. Og helt uten at det går på bekostning av smaken. Bare prøv.

Les hele saken

Så lett lager du en gresk vri på omeletten

Vegetar

Gresk omelett med artisjokk, paprika og fetaost

Så lett lager du en gresk vri på omeletten

Omelett er noe av det raskeste du kan lage. Denne knallgode oppskriften med fetaost er inspirert av Hellas som du fortsatt bare må drømme om.

Les hele saken

Har du friske grønnsaker og krydder, trenger du ikke kjøtt eller fisk

Vegetar

Grønnsakgryte med blomkål og søtpotet

Den klassiske pastaretten florentine med ostesaus og spinat trenger bare det

Vegetar

Pasta florentine - Penne med sopp, spinat, valnøtter og ostesaus

Den klassiske pastaretten florentine med ostesaus og spinat trenger bare det

For hvem trenger kjøtt når du har en fyldig ostesaus, sopp og spinat i pastaretten?

Les hele saken

Slik setter du sammen et fristende koldtbord til 17. mai

Vegetar

Oppskrifter til 17. mai

Slik setter du sammen et fristende koldtbord til 17. mai

Koldtbord er ingen kunst med de herlige oppskriftene du finner her.

Les hele saken

Det er utrolig hvor mye smak du kan få ut av en kål når du steker eller griller den

Vegetar

Stekt kål-biff med kremet urtesaus

Det er utrolig hvor mye smak du kan få ut av en kål når du steker eller griller den

Denne retten kan brukes som tilbehør eller som et vegetarisk/vegansk alternativ.

Les hele saken

Med dette på middagsbordet blir alle i familien fornøyde

Vegetar

Grønnsakskarbonader à la Lindstrøm

Med dette på middagsbordet blir alle i familien fornøyde

For her får du maksimalt med smak ut av rotgrønnsaker slik at kjøtt blir helt unødvendig. Når det er sagt kan de fint brukes som tilbehør til påskelammet.

Les hele saken

Vegetar

Byggrynskaker med rødbetpuré og grønnsakschips

Greske smaker er det vi trenger nå i januar

Vegetar

Mantza

Greske smaker er det vi trenger nå i januar

Denne retten er sågar vegetarisk, og proteinene kommer fra osten som nærmest er en selvfølge. Ikke bare feta, men også en halvfast type kalt kasseri som fint kan erstattes av norsk ost.

Les hele saken

Så mye smak kan en pastarett uten kjøtt by på

Vegetar

Penne carbonara med endivesalat

Så mye smak kan en pastarett uten kjøtt by på

Kombinasjonen av carbonara og endive - bedre kjent som julesalat, smaker utmerket.

Les hele saken

Vegetar

Blomkål og brokkoli med eggesmør

Her får du et energikick på flere måter

Dagens rett gir deg nesten følelsen av sommer og sol. Det trenger vi nå i den aller mørkeste tiden. Sammen med frisk kun smaksatt med naturlige og enkle virkemidler.

Les hele saken

Når denne squashgryten får en meksikansk vri, blir det fart i smaken

Vegetar

Squash i skiver

Når denne squashgryten får en meksikansk vri, blir det fart i smaken

Squashen er ekstra fin å bruke nå som hovedingrediens i en rett som denne. Da trenger du ikke så veldig mye mer enn godt brød.

Les hele saken

Dette gjør man med gresskaret i India og det helt uten kjøtt

Vegetar

Gresskargryte på indisk med poori

Dette gjør man med gresskaret i India og det helt uten kjøtt

De ekstra fargesterke gresskarene som brukes i India blir en fryd for øyet i form av denne tykke suppegryten som altså er helt vegetarisk og ganske hot.

Les hele saken

Det er utrolig hvor lite som skal til for å lage god smak

Vegetar

Grønnsaksgryte med eple og hodekål

Det er utrolig hvor lite som skal til for å lage god smak

Kål, gulrøtter og løk kickes opp med litt karri. Det er klart for en kjøttfri middag.

Les hele saken

Med denne oppskriften forlenger du smaken av sommeren

Vegetar

Tomatterte med blåmuggost og honning

Med denne oppskriften forlenger du smaken av sommeren

Nå er tomatene på sitt aller beste. Pakket inn i sprø og gyllen paideig med pikante biter av blåmuggost, ferskrevet sitron og små gylne dråper av honning blir de enda bedre og proppfulle av smak.

Les hele saken

Ris og tomat blir til den mest smakfulle middagsrett

Vegetar

Tomatris som i India

Ris og tomat blir til den mest smakfulle middagsrett

Hemmeligheten er indisk krydring, men ikke mer komplisert enn at ingrediensene finnes på de fleste kjøkken.

Les hele saken

Bruk søndagen til å fylle en kasserolle med alle høstens gode smaker

Vegetar

Suppe med pasta, bønner og grønnsaker Millecosedde som i Italia

Bruk søndagen til å fylle en kasserolle med alle høstens gode smaker

Selv om denne suppegryten er uten kjøtt, har den masser av gode smaker. Har du dyrket bønner selv, er det her du skal bruke dem.

Les hele saken

Poteter er en super base for smaksrike middagsretter uten kjøtt. Her får du ekstra krydder med på kjøpet

Vegetar

Thai-inspirert potetgryte

Poteter er en super base for smaksrike middagsretter uten kjøtt. Her får du ekstra krydder med på kjøpet

Nå når butikkene fylles med nyhøstede norske poteter finnes det ingen unnskyldning for å bruke dem, også som hovedingrediens i middagen.

Les hele saken

les flere saker i arkivet

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Kommende kurs
Lær forskjellen på champagne, cava og prosecco - finn din favoritt
Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på champagne, cava og prosecco - eller bare veldig glad i musserende vin? I løpet av halvannen time en lørdag ettermiddag får du svaret, med mye gode bobler på kjøpet.
Les hele saken
Kommende kurs
Smak noen av Mosels beste viner i Trondheim
9. mai tar Weingut Maximin Grünhaus turen til Trondheim for å vise fram noen av sine beste viner og fortelle historien bak.
Les hele saken
Kommende kurs
Smak sommerens beste roséviner med nydelig mat på Stock
9. mai inviterer vi til rosévinsmiddag på Stock i Oslo, smak franske, lyse roséviner til en sommerlig meny i Bjørvika.
Les hele saken
Kommende kurs
De beste britiske bobler fra norsk vinmaker
Oxney Estate er drevet av en norsk kvinne, 24. april kan du møte henne og smake hennes viner.
Les hele saken
Kommende kurs
Smak noen av de beste Baroloene Piemonte har å by på
Vi er så heldige å få besøk av Rocche Costamagna, som har med seg sine beste viner og gode historier.
Les hele saken
Kommende kurs
Fordyp deg i chardonnay fra Vin de France til ekte Grand Cru
Smak den elskede druen Chardonnay hele veien fra Vin de France til toppvin som Grand Cru fra Chablis.
Les hele saken

TEST

Skal du handle vin taxfree, gå for de mest eksklusive

Det er ikke at du sparer så mye, med noen unntak, men da er du hvert fall sikret at du tar med deg noe som er virkelig godt.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Her finner du whisky til påskens peiskos

Men også whiskyer - både skotske, japanske og amerikanske - som kommer til å havne i samlinger og kanskje aldri åpnes.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Denne unike is-sideren er laget for evigheten

Den er en av i alt 90 produkter fra et bredt spekter av drikke, men som ikke er vin, testet i den siste tiden. I basisutvalget eller for bestilling. Mye spennende for påsken, inkludert påskeølet.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Dette er det aller beste kjøpet blant basisnyhetene i mars

Den og i tillegg til noen andre gamle gode kjenninger som du nå kan plukke med deg på neste poltur, veier opp for det som ikke er særlig spennende. En hvitvin er imidlertid helt ny i basishylla.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Marsnyhetene på polet: Enda flere viner testet, og mange av dem unike, som denne brunelloen

De mest unike vinene blant marsnyhetene kommer imidlertid fra ulike utposter i vinverdenen. På tide å se bortenfor de faste B-ene?

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER

Kommende kurs

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå - 2

Forsiden akkurat nå - 3

Forsiden akkurat nå - 4

Forsiden akkurat nå - 5

Forsiden akkurat nå - 6