Dagens rett

Taco med byggryn

Slik blir fredagstacoen enda sunnere og bedre

Å bruke 50/50 kjøttdeig og byggryn gjør at tacokosen blir ekstra bærekraftig og ikke minst saftig og god.

Aase E. Jacobsen

22 Januar 2021 - 01:00

Om januarmenyen er sunnere enn måneden før, behøver den ikke være mindre smaksrik. Denne oppskriften på taco med byggryn kombinerer det beste fra begge leire. Så er du halvveis til en kjøttfri dag i uka. Når vi er inne på gode forsetter, er det all grunn til å lage tacomiddagen helt fra bunnen med hjemmelagde tacolefser, tacokrydder og tacosaus. Bare se her:

Slik lager du tacosaus selv

Se våre andre oppskrifter på tacokos

Taco med byggryn og kjøttdeig

Fremgangsmåte

Tacofyll:
Stek kjøttdeig i en stekepanne til kjøttdeigen er ferdigstekt.
Bland inn ferdigkokte byggryn.
Tilsett krydder og vann og la det småkoke i fem minutter.
Chilimajones:
Rør sammen majones og chilisaus.
Skjær mango og agurk i små biter. Del tomatene i to.
Server tacofyllet i myke tortillalefser med salat, agurkbiter, tomater, mango, chilimajones og frisk koriander.

Lyst til å lage en annen taco så se her

Slik lager du tacokrydder selv

Slik lager du tacosaus selv

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Brodogkorn.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Æblerov Frankofil

Danmark

Volum: 0.75 l Pris: 149.50 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Abbazia Georgio Orange

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 299.50 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Amundsen Ink & Dagger Modern Day IPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 47.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Dinavolino

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 319.90 kr Uten utvalg

87 POENG
Doc`s Draft Dry Hopped Hard Apple Cider

USA

Volum: 0.65 l Pris: 90.00 kr Uten utvalg

87 POENG
Cervisiam Heretic New England Style IPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 77.90 kr Uten utvalg

85 POENG
Tacovin

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 119.50 kr Uten utvalg

84 POENG
Baladin Mama Kriek

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 129.90 kr Bestillingsutvalget

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

By på en nydelig italienskinspirert rett med kveite

Det blir fest når kveite står på menyen, og med denne italienske vrien på oppskriften blir det garantert trampeklapp.

Les hele saken

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin

Vi har besøkt Tabuno i Bjørvika, Potong i Bangkok og Tlecān i Mexico City - alle med sterke kvinner ved roret. Dette er bare litt av det du kan lese i siste utgave av magasinet Apéritif.

Les hele saken

Dagens rett

Gjør biffen saftig og smakssterk

Denne søndagen blir det saftig biff med bønnesalat og epler som ikke er så snille som de kan høres ut. Denne oppskriften er proppfull av smak.

Les hele saken

En drink som smaker av hylleblomst og løfter om vår

Ukens drink

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

By på en nydelig italienskinspirert rett med kveite

Det blir fest når kveite står på menyen, og med denne italienske vrien på oppskriften blir det garantert trampeklapp.

Les hele saken

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin

Vi har besøkt Tabuno i Bjørvika, Potong i Bangkok og Tlecān i Mexico City - alle med sterke kvinner ved roret. Dette er bare litt av det du kan lese i siste utgave av magasinet Apéritif.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave

Denne klassikeren av en Chianti Classico er i særdeles god form om dagen – perfekt til peiskosen eller dine beste kjøttretter. Her får du vite hvorfor.

Les hele saken