Dagens rett

Taco med byggryn

Slik blir fredagstacoen enda sunnere og bedre

Å bruke 50/50 kjøttdeig og byggryn gjør at tacokosen blir ekstra bærekraftig og ikke minst saftig og god.

Aase E. Jacobsen

22 Januar 2021 - 02:00

Om januarmenyen er sunnere enn måneden før, behøver den ikke være mindre smaksrik. Denne oppskriften på taco med byggryn kombinerer det beste fra begge leire. Så er du halvveis til en kjøttfri dag i uka. Når vi er inne på gode forsetter, er det all grunn til å lage tacomiddagen helt fra bunnen med hjemmelagde tacolefser, tacokrydder og tacosaus. Bare se her:

Slik lager du tacosaus selv

Se våre andre oppskrifter på tacokos

Taco med byggryn og kjøttdeig

Fremgangsmåte

Tacofyll:
Stek kjøttdeig i en stekepanne til kjøttdeigen er ferdigstekt.
Bland inn ferdigkokte byggryn.
Tilsett krydder og vann og la det småkoke i fem minutter.
Chilimajones:
Rør sammen majones og chilisaus.
Skjær mango og agurk i små biter. Del tomatene i to.
Server tacofyllet i myke tortillalefser med salat, agurkbiter, tomater, mango, chilimajones og frisk koriander.

Lyst til å lage en annen taco så se her

Slik lager du tacokrydder selv

Slik lager du tacosaus selv

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Brodogkorn.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Æblerov Frankofil

Danmark

Volum: 0.75 l Pris: 149.50 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Abbazia Georgio Orange

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 299.50 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Amundsen Ink & Dagger Modern Day IPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 47.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Dinavolino

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 319.90 kr Uten utvalg

87 POENG
Doc`s Draft Dry Hopped Hard Apple Cider

USA

Volum: 0.65 l Pris: 90.00 kr Uten utvalg

87 POENG
Cervisiam Heretic New England Style IPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 77.90 kr Uten utvalg

85 POENG
Tacovin

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 119.50 kr Uten utvalg

84 POENG
Baladin Mama Kriek

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 129.90 kr Bestillingsutvalget

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Denne retten kommer du til å lage mange ganger

I stedet for biff er det grillet laks som får glede av béarnaisen. Og den lager du selvsagt selv med den enkle men gode oppskriften.

Les hele saken

Dagens rett

Dette har du tid til på en fridag

Eksotisk kylling med snøfrisk-ost er en smakfull kyllingrett som kan lages fra bunnen av, med egen kyllingkraft, eller med kraft fra butikken.

Les hele saken

Ukens drink

Rene helsekosten - bare mye bedre

Denne drinken gir deg energi bare gjennom sitt fantastiske utseende. Og så smaker den i tillegg utrolig godt.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.

Les hele saken