Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Dinavolino

88 POENG
Varenummer: 9380501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 279.90 kr
88 POENG

En god litt tørr naturvin som trenger litt tid og som tåler 8 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 17. juni 2020
Importør
Vinum AS
Land
Italia
Område
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Malvasia 25%, Marsanne 25%, Ortrugo 25%
Alkoholprosent
10.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn, uklar. God intensitet med fin dybde.
Smak
Fyldig og konsentrert med god syre godt saltpreg, litt bunnfallstoner, lett bitterhet, sitter godt.
Bruksområde
Vegetar.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 06. juni 2019
    En herlig frisk og mineralsk oransjevin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. Åpen og kompleks med mye tørket frukt, fruktskall, mineralsk, god dybde.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, fine skalltanniner, godt med mineraler, sitter lenge med tydelig appelsinpreg.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 12. mai 2018
    En herlig oransjevin. Tåler 8 år minst. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gyllenrød. Lett parfymert med kjøttfull tropisk frukt, appelsin, deilig.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, lett bitt fra skallene, god tørrhet, lang fruktig ettersmak som duften.
    Bruksområde: Hel kylling, pasta med ost, salami, vegetar.
  • 15. mars 2018
    En vin som må serveres lett temperert og helles i en karaffel. Tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Gyllen. God tørr duft av eple- og aprikosskall.
    Smak: Fast og ung med god tørrhet, mye stoff, litt grønt utover, tørr.
    Bruksområde: Fete retter.
  • 07. mars 2017
    En herlig vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Oransje. Herlig duft med appelsinskall, sødme, tørket frukt.
    Smak: Fyldig med flott frukt, godt med skall, følger duften, fin syre, god tørrhet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Spekemat, grønnsaksretter.
  • 26. september 2016
    En veldig morsom og annerledes vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Varmgul. Herlig duft av tørket og syltet frukt, fint lett oksidativt preg, godt skallpreg.
    Smak: Fyldig med godt stoff, god frukt, fin syre, god munnfølelse, lang parfymert ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, saftig kylling.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 279.90

Mat som passer

  • 20 minutter

    Hvitt kjøtt er for de fleste barn nesten alltid et populært middagsinnslag. Sammen med ris blir det hele riktig så velsmakende, og for de litt større barna toppes det hele med hvitvin i glasset.

  • 45 minutter

    Vil du gjøre kyllingmåltidet enda sunnere og mer smakfullt skal du bruke denne oppskriften.

  • 1 time 10 minutter

    Legg et kyllinglår på grillen og lag en saus som du kanskje må på polet får å få til. Kanskje har du noen skvetter allerede.

  • 2 timer 20 minutter

    Slik lager du god gammeldags skinkestek med klassisk tilbehør som surkål, epler og svisker passer året rundt. Her er oppskriften.

  • 30 minutter

    Denne brødsalaten har sitt opphav i Toscana helt tilbake til 1600-tallet der det var viktig å utnytte gammelt brød. Det kan du gjøre også å få en deilig salat å servere.

  • 40 minutter

    Pappa al pomodoro er en italiensk brød- og tomatsuppe som stammer fra Siena i Toscana. Slik får du brukt opp daggammelt brød som tørkes i ovn.

  • 35 minutter

    Denne klassiske italienske brød-og-tomatsalaten er en av de aller beste måtene å nyte solmoden tomat. Frisk, syrlig og sommerlig, men samtidig mettende nok til å spise som en lett middag eller lunsj.

  • 30 minutter

    Taco med byggryn og kjøttdeig gir ekstra digg tyggemotstand. Byggrynet gjør at du sparer både miljø og lommebok, og får igjen i sunnhet.

Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken