Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Øvrige

Dinavolino

87 POENG
Varenummer: 9380501
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 319.90 kr
87 POENG
Dinavolino

En litt rustikk utgave av denne oransjevinen som tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 11. november 2022
Produsent
Az. Agr. Denavolo
Importør
Ferment AS
Land
Italia Italia flag
Område
Øvrige
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Malvasia 25%, Marsanne 25%, Ortrugo 25%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Oransje. Godt med oransje frukter, mineraler, lett oksidativt preg, lett volatil syre.
Smak
Fyldig som duften, fin syre, lette bittertoner, god tørrhet med litt fjøspreg.
Bruksområde
Pinnekjøtt, ovnsstekt svin.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 20. juli 2021
    En solid naturvin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgul, uklar. God konsentrasjon med fine toner av tørket frukt, aromatisk med innslag av grønt.
    Smak: Stor og god munnfølelse god syre, godt med tørket frukt fin syre, stofflig finish.
    Bruksområde: Vegetar, pasta.
  • 17. juli 2020
    En god litt tørr naturvin som trenger litt tid og som tåler 8 år. Godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn, uklar. God intensitet med fin dybde.
    Smak: Fyldig og konsentrert med god syre godt saltpreg, litt bunnfallstoner, lett bitterhet, sitter godt.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 06. juli 2019
    En herlig frisk og mineralsk oransjevin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. Åpen og kompleks med mye tørket frukt, fruktskall, mineralsk, god dybde.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, fine skalltanniner, godt med mineraler, sitter lenge med tydelig appelsinpreg.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 12. juni 2018
    En herlig oransjevin. Tåler 8 år minst. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gyllenrød. Lett parfymert med kjøttfull tropisk frukt, appelsin, deilig.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, lett bitt fra skallene, god tørrhet, lang fruktig ettersmak som duften.
    Bruksområde: Hel kylling, pasta med ost, salami, vegetar.
  • 15. mars 2018
    En vin som må serveres lett temperert og helles i en karaffel. Tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Gyllen. God tørr duft av eple- og aprikosskall.
    Smak: Fast og ung med god tørrhet, mye stoff, litt grønt utover, tørr.
    Bruksområde: Fete retter.
  • 07. mars 2017
    En herlig vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Oransje. Herlig duft med appelsinskall, sødme, tørket frukt.
    Smak: Fyldig med flott frukt, godt med skall, følger duften, fin syre, god tørrhet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Spekemat, grønnsaksretter.
  • 26. september 2016
    En veldig morsom og annerledes vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Varmgul. Herlig duft av tørket og syltet frukt, fint lett oksidativt preg, godt skallpreg.
    Smak: Fyldig med godt stoff, god frukt, fin syre, god munnfølelse, lang parfymert ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, saftig kylling.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 319.90

Mat som passer

  • Kylling i stekt ris

    Kylling i stekt ris

    4
    20 minutter

    Hvitt kjøtt er for de fleste barn nesten alltid et populært middagsinnslag. Sammen med ris blir det hele riktig så velsmakende, og for de litt større barna toppes det hele med hvitvin i glasset.

  • Kyllingfilet med lun helkornsalat

    Kyllingfilet med lun helkornsalat

    5
    45 minutter

    Vil du gjøre kyllingmåltidet enda sunnere og mer smakfullt skal du bruke denne oppskriften.

  • Kyllinglår i vinsaus

    Kyllinglår i vinsaus

    4
    1 time 10 minutter

    Legg et kyllinglår på grillen og lag en saus som du kanskje må på polet får å få til. Kanskje har du noen skvetter allerede.

  • Klassisk skinkestek med surkål, epler og svisker

    Klassisk skinkestek med surkål, epler og svisker

    4
    2 timer 20 minutter

    Slik lager du god gammeldags skinkestek med klassisk tilbehør som surkål, epler og svisker passer året rundt. Her er oppskriften.

  • Panzanella

    Panzanella

    4
    30 minutter

    Denne brødsalaten har sitt opphav i Toscana helt tilbake til 1600-tallet der det var viktig å utnytte gammelt brød. Det kan du gjøre også å få en deilig salat å servere.

  • Pappa al pomodoro - italiensk brød- og tomatsuppe

    Pappa al pomodoro - italiensk brød- og tomatsuppe

    4
    40 minutter

    Pappa al pomodoro er en italiensk brød- og tomatsuppe som stammer fra Siena i Toscana. Slik får du brukt opp daggammelt brød som tørkes i ovn.

  • Panzanella - klassisk toscansk brødsalat

    Panzanella - klassisk toscansk brødsalat

    5
    35 minutter

    Denne klassiske italienske brød-og-tomatsalaten er en av de aller beste måtene å nyte solmoden tomat. Frisk, syrlig og sommerlig, men samtidig mettende nok til å spise som en lett middag eller lunsj.

  • Taco med byggryn

    Taco med byggryn

    4
    30 minutter

    Taco med byggryn og kjøttdeig gir ekstra digg tyggemotstand. Byggrynet gjør at du sparer både miljø og lommebok, og får igjen i sunnhet.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Disk opp med en skikkelig smaksrik fiskerett denne helgen
Dagens rett

Disk opp med en skikkelig smaksrik fiskerett denne helgen

Steinbit i en blåskjellsaus/gryte eller saute på fagspråket, er så godt som sjømat kan bli. Ikke er det vanskelig heller.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bakt camembert med honning og valnøtter er kosemat som skal nytes med senkede skuldre og fulle glass
Dagens rett

Bakt camembert med honning og valnøtter er kosemat som skal nytes med senkede skuldre og fulle glass

Bakt camembert er uimotståelig deilig helgekos. Perfekt for en kveld med selvpleie eller en romantisk kveld for to.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir
+
Godbiter i pollisten

Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir

Stadig flere britiske viner uten bobler kommer til Norge, og de er virkelig overbevisende.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Mini-barolo i magnum til knallpris
+
Ukens vin

Mini-barolo i magnum til knallpris

I siste årgang har den fått druer fra topp vinmarker uten at prisen har gått særlig opp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ikoniske viner fra California til en 5-retters meny
Matkurs og vinkurs
Winedinner 14. oktober i Oslo

Ikoniske viner fra California til en 5-retters meny

Den 14. oktober har du muligheten til å bli bedre kjent med den anerkjente vinprodusenten Sanford, når du får smake på 6 av deres viner til en fantastisk meny.  

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Braastad får hjelp av champagneekspert til å løfte kvaliteten
+

Braastad får hjelp av champagneekspert til å løfte kvaliteten

Braastad-familien, nå med Edouard, har for første gang på 150 år fått inn en person utenfor familien til å lage produktene. Aurelien Jayat har lang erfaring fra vin- og champagneindustrien, som kommer til nytte i møtet med det fallende markedet.

Les hele saken