Dinavolino

87 POENG
Varenummer: 9380501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 299.90 kr
87 POENG
Dinavolino

En litt rustikk utgave av denne oransjevinen som tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 11. november 2022
Importør
Ferment AS
Land
Italia Italia flag
Område
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Malvasia 25%, Marsanne 25%, Ortrugo 25%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Oransje. Godt med oransje frukter, mineraler, lett oksidativt preg, lett volatil syre.
Smak
Fyldig som duften, fin syre, lette bittertoner, god tørrhet med litt fjøspreg.
Bruksområde
Pinnekjøtt, ovnsstekt svin.

Tidligere tester

  • 20. juli 2021
    En solid naturvin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgul, uklar. God konsentrasjon med fine toner av tørket frukt, aromatisk med innslag av grønt.
    Smak: Stor og god munnfølelse god syre, godt med tørket frukt fin syre, stofflig finish.
    Bruksområde: Vegetar, pasta.
  • 17. juli 2020
    En god litt tørr naturvin som trenger litt tid og som tåler 8 år. Godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn, uklar. God intensitet med fin dybde.
    Smak: Fyldig og konsentrert med god syre godt saltpreg, litt bunnfallstoner, lett bitterhet, sitter godt.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 06. juli 2019
    En herlig frisk og mineralsk oransjevin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. Åpen og kompleks med mye tørket frukt, fruktskall, mineralsk, god dybde.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, fine skalltanniner, godt med mineraler, sitter lenge med tydelig appelsinpreg.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 12. juni 2018
    En herlig oransjevin. Tåler 8 år minst. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gyllenrød. Lett parfymert med kjøttfull tropisk frukt, appelsin, deilig.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, lett bitt fra skallene, god tørrhet, lang fruktig ettersmak som duften.
    Bruksområde: Hel kylling, pasta med ost, salami, vegetar.
  • 15. mars 2018
    En vin som må serveres lett temperert og helles i en karaffel. Tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Gyllen. God tørr duft av eple- og aprikosskall.
    Smak: Fast og ung med god tørrhet, mye stoff, litt grønt utover, tørr.
    Bruksområde: Fete retter.
  • 07. mars 2017
    En herlig vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Oransje. Herlig duft med appelsinskall, sødme, tørket frukt.
    Smak: Fyldig med flott frukt, godt med skall, følger duften, fin syre, god tørrhet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Spekemat, grønnsaksretter.
  • 26. september 2016
    En veldig morsom og annerledes vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Varmgul. Herlig duft av tørket og syltet frukt, fint lett oksidativt preg, godt skallpreg.
    Smak: Fyldig med godt stoff, god frukt, fin syre, god munnfølelse, lang parfymert ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, saftig kylling.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 299.90

Mat som passer

  • 20 minutter

    Hvitt kjøtt er for de fleste barn nesten alltid et populært middagsinnslag. Sammen med ris blir det hele riktig så velsmakende, og for de litt større barna toppes det hele med hvitvin i glasset.

  • 45 minutter

    Vil du gjøre kyllingmåltidet enda sunnere og mer smakfullt skal du bruke denne oppskriften.

  • 1 time 10 minutter

    Legg et kyllinglår på grillen og lag en saus som du kanskje må på polet får å få til. Kanskje har du noen skvetter allerede.

  • 2 timer 20 minutter

    Slik lager du god gammeldags skinkestek med klassisk tilbehør som surkål, epler og svisker passer året rundt. Her er oppskriften.

  • 30 minutter

    Denne brødsalaten har sitt opphav i Toscana helt tilbake til 1600-tallet der det var viktig å utnytte gammelt brød. Det kan du gjøre også å få en deilig salat å servere.

  • 40 minutter

    Pappa al pomodoro er en italiensk brød- og tomatsuppe som stammer fra Siena i Toscana. Slik får du brukt opp daggammelt brød som tørkes i ovn.

  • 35 minutter

    Denne klassiske italienske brød-og-tomatsalaten er en av de aller beste måtene å nyte solmoden tomat. Frisk, syrlig og sommerlig, men samtidig mettende nok til å spise som en lett middag eller lunsj.

  • 30 minutter

    Taco med byggryn og kjøttdeig gir ekstra digg tyggemotstand. Byggrynet gjør at du sparer både miljø og lommebok, og får igjen i sunnhet.

Forsiden akkurat nå
En lun salat med couscous, kylling og bakte grønnsaker er mettende og godt
Dagens rett

En lun salat med couscous, kylling og bakte grønnsaker er mettende og godt

Den er også en fin måte å rydde i kjøleskapet på, for her kan du bruke de grønnsakene du har. Det gjelder bare å være litt kreativ.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når fisken får et opphold i urtemarinade, er det veldig lite ekstra som trengs utover steking
Dagens rett

Når fisken får et opphold i urtemarinade, er det veldig lite ekstra som trengs utover steking

Steinbit er en av våre mest spennende fiskeslag som dessverre er truet av overfiske. Men en gang i blant, og spesielt om den du får tak i er fra bærekraftig oppdrett, er det en super gjest på tallerkenen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du juniutgaven av Apéritif magasin
+

Her finner du juniutgaven av Apéritif magasin

Bli med til Stavangers ferskeste stjernerestaurant, Hermetikken, Biondi-Santi og Jura, samtidig som vi utforsker det indonesiske kjøkken, med blant annet norskprodusert tempeh.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Nesten full pott til Svanen - nok en gang

Under barshowet Norse Bar Awards 2024 ble Svanen årets bar, også prisen årets barteam tilfalt Svanen samt ikke minst prisen for årets cocktailmeny.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Eksklusiv vertikalsmaking med bærekraftige viner fra hele Toscana
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 17. september

Eksklusiv vertikalsmaking med bærekraftige viner fra hele Toscana

Bli med på en unik vinopplevelse den 17. september. Dette er en sjelden mulighet til å smake og sammenligne viner fra ulike årganger og deler av Toscana.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Få smaken på tyrkisk mat før ferien med güvec
Dagens rett

Få smaken på tyrkisk mat før ferien med güvec

Denne tradisjonelle tyrkisk lammegryte med masse grønnsaker, er veldig lettvint å lage, siden den stekes ferdig i stekeovnen. Passer det ikke i dag er oppskriften kanskje gull verd i helgen?

Les hele saken