Sviktende omsetning er årsaken til at det ikke blir flere deliktaesser å kjøpe i Ravnkloa i Trondheim, skriver adressa.no.
Fredag gikk eierne til Sør-Trøndelag tingrett og meldte oppbud i selskapet bak butikken, Munkegata Delikatesse AS.
Trondheim Havn eier lokalene i Ravnkloa og er største kreditor i konkursen. Størrelsen på gjelda er foreløpig uklar.
Rafnklau har satset på kjøttprodukter, egenproduserte delikatesser, oster, oljer og vineddik fra utvalgte utenlandske produsenter, i tillegg til lokale varer.
Butikken omsatte for vel 4,5 millioner kroner i fjor, og hadde et overskudd før skatt på 400 000 kroner. I 2010 var omsetningen på vel fem millioner, og overskuddet før skatt på 470 000 kroner.
