Drikke
Disse Rioja-vinene er virkelige røverkjøp

Disse Rioja-vinene er virkelige røverkjøp

Hvilken du velger er avhengig av hvilken stil du liker og hva som er din øvre prisgrense.
Aase E. Jacobsen
26 November 2014 - 07:00

Få Ukens vin som nyhetsbrev

Aase E. Jacobsen

Viña Bujanda Tinto 2013 (15280)ligger rett under gjennomsnittet for hva nordmenn bruker på en vin, og Viña Bujanda Crianza 2011 (15278)koster litt mer.

Med eller uten eik

Mens den første har innbydende frukt er saftig og med et lett bitt, er crianza-en noe fyldigere og fastere med mer jordsmonnspreg og et lett fatpreg. Tinto-en er utmerket til svin, kylling og kokte lammeretter. Crianza-en tåler mer smak og kan sågar gå til vilt.

Forskjellen på de to er i hovedsak fatbruken. Den første er ueiket og dermed et «rent» uttrykk for tempranillo, mens den andre har vært innom i de for crianza foreskrevne 12 måneder.

Bli kjent med Rioja og de ulike vintypene

Men også druekildene skiller seg noe. Hos produsenten Viña Bujanda er det alderen på vinstokkene som avgjør hvilken vin de skal gi druer til. Men selv for den rimeligste snakker vi om vinstokker som er 30 år gamle. Ikke akkurat helt nyplantet med andre ord. Grensen for gamle vinstokker går for øvrig ved 35 år i Frankrike, men så ikke i Rioja.

Dette er favoritten

Fordelen med eldre vinstokker er blant annet at de har tilpasset seg vokststedet og gir noe lavere avling enn yngre og mer «virile» planter. Lavere utbytte gir seg ofte utsalg i økt smakskonsentrasjon i vinen.

Vil du vite enda mer om gamle vinstokker i Rioja?

Enda eldre vinstokker med enda lavere utbytte gir druer til Viña Bujanda Reserva 2009 (15279). Dette reflekteres også i smaken og i prisen, selv om 145 kroner er veldig gunstig for denne kvaliteten. En flott vin og min favoritt fra Bujanda.

Denne produsenten som har 120 hektar i Rioja Alta og Rioja Alavesa å velge druer fra, lager selvsagt også en gran reserva. Viña Bujanda Gran Reserva 2007 (15277) er mer preget av oppholdet i fat, er bløtere og med modnere frukt. Men en god vin til så vel lam som vilt.

Foto: Roger Kolbu (Apéritif)
 
Bestill Ukens vin med en gang
Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
 
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 
Hvis du vil bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Ukens vin som nyhetsbrev:
Hver tirsdag, altså én dag før alle andre kan lese om den, får du som abonnerer på nyhetsbrevet det rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess
+
Mat og vin i kombinasjon

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess

Spisskålen er minst like enkel å kaste på grillen som pølser. Og hvis du jazzer den opp med litt krabbe og kabinett, så har du det de tre K-ene skulle stått for i en vakker verden.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

La barne lage middagen i dag - da spiser de garantert opp alt
Dagens rett

La barne lage middagen i dag - da spiser de garantert opp alt

Det er mye god mat i gode pølser, ikke minst når du gjør noe ekstra ut av dem. I denne lettvinte oppskriften (som alle kan klare) spiller pølsene en litt underordnet rolle.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her