Navn: Domaine Wines ASBesøksadresse: Gaupefaret 8, 0773 Oslo
Postadresse: Gaupefaret 8, 0773 Oslo
Telefon / faks: 22 14 81 88
E-postadresse: info@domainewines.no
Web-adresse: www.domainewines.no
etter leverandørens produkter i Apéritif - pollisten.
Vi er et nyetablert importselskap som fokuserer på vin fra små, familieeide vingårder (= domaine på fransk).
Vi synes de er kvalitetsbevisste og lager viner som reflekterer det lokale «terroir» (jordsmonn, klima, tradisjoner). Våre produsenter har lidenskap for sine viner, og lager unike viner som varierer fra vinmark til vinmark og årgang til årgang.
Felles for våre produsenter er:
• Ha en naturlig filosofi til vinlaging med minst mulig menneskelig påvirkning i vinmark og kjeller. Mange av våre produsenter er godkjente som organiske eller biodynamiske vinprodusenter.
• Ha lav avkastning fra gamle vinstokker. På denne måten får man druer med mer smak og konsentrasjon, og dermed viner som smaker bedre.
• Plukke druer for hånd. Dette sørger for at kun de beste druene blir brukt, noe som gir det beste mulige utgangspunktet for å lage bra viner.
• Bruke det absolutt minimum av kjemikaler og tilsetningstoffer i vinene. Dette gir et mer naturlig produkt.
Etter mye reising med besøk på mange spennende vingårder har vi funnet flere produsenter som oppfyller våre krav.
Vi har lansert et bredt utvalg av viner, både røde og hvite fra de klassiske vinområdene i Frankrike. Vi har allerede et utvalg av produkter fra Burgund og Rhônedalen, og lanserer flere viner fra Loiredalen, Alsace og Champagne i løpet av vår/sommer.
Til høsten ønsker vi å utvide porteføljen med spennende viner fra Italia og Spania.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
.jpg)
.jpg "Winedinner 26. mars i Oslo")