Matkurs og vinkurs

Winemakers Dinner 28. februar i Oslo

Eksklusiv middag med tyske vinkunstnere på Aymara

Eksklusiv middag med tyske vinkunstnere på Aymara

Kjøkkenet på Aymara, med Kim Daniel Mikalsen i spissen, byr på en 5-retters meny basert på den norske vinterens beste råvarer. Tre av de mest anerkjente vinprodusentene fra Tyskland setter vin til. Dette blir en festaften du ikke vil gå glipp av.
06 Mars 2016 - 11:43

Det er Markus Molitor og Hans-Oliver Spanier som denne kvelden representerer både Battenfeld Spanier og Kühling-Gillot når de setter vin til og leder oss gjennom denne middagen du må få med deg.

Legender fra Mosel og Rheinessen

Markus Molitor.

Markus Molitor tok i 1984 over sin fars vingård og har siden da produsert Mosel-Rieslinger med den samme høye kvalitet som gjorde regionen verdensberømt for 100 år siden - terroir-spesifikke, umiskjennelige og svært lagringsdyktige.

Les mer om Markus Molitor her 

 

Olivier Spanier.

Hans-Oliver Spanier er gift med Carolin Spanier Gillot og sammen eier de vingårdene Battenfeld Spanier og Kühling-Gillot. Spanier er kjent for å være kompromissløs når det kommer til bærekraft og kvalitet og tilhører utvilsomt Tysklands ledende riesling-produsenter.

Les mer om Battenfeld Spanier og Kühling-Gillot her

Markus og Hans-Oliver vil hver for seg fortelle mer om den spennende historien og særtrekkene til sine viner og hvorfor disse vinene er som skapt til kveldens meny.

Se menyen og vinene du får smake her

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund
+
Godbiter i pollisten

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

Denne produsenten lager vinene etter alle kunstens regler, og det kjennes på smaken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund
+
Godbiter i pollisten

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

Denne produsenten lager vinene etter alle kunstens regler, og det kjennes på smaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 4

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gjør kyllingmiddagen ekstra frisk og vårlig
Dagens rett
Sitronmarinert kyllingfilet med vårgrønnsaker og saltkokte poteter

Gjør kyllingmiddagen ekstra frisk og vårlig

Denne oppskriften på sitronmarinert kylling passer både når du har liten eller god tid. Sitron er en effektiv smaksforsterker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her