El Bulli best

El Bulli og Ferran Adria er for tredje året på rad kåret til verdens beste restaurant i The S. Pellegrinos kåring over de 50 beste restaurantene i verden.
Redaksjonen
22 April 2008 - 14:04

Heston Blumenthals The Fat Duck kom på andreplass, mens Pierre Gagnaires restaurant i Paris tok tredjeplassen.
 
Utfordrer
Den spanske restauranten Mugaritz kom på fjerdeplass. Dette er den høyeste plasseringen for denne restauranten noensinne.
 
Restauranten kom med på listen første gang i 2006, da med en imponerende 10. plass. I fjor klatret restauranten til sjuendeplass. Årets plassering viser at Andoni Luis Aduriz er i hælene på de tre legendene foran ham.
 
Noma på tiende
Noma i København kom på tiendeplass, og er altså i verdensklasse.
 
Restaurantrankingen S. Pellegrino World's 50 Best Restaurants er bestemt av et internasjonalt panel som kalles The Nespresso World's 50 Best Restaurants Academy.
 
Panelet består av nesten 700 kokker, matskribenter, restaurantkritikere og andre eksperter. Hele 200 av panelet stemte for første gang i år.
 
I en egen avstemning skulle inspektørene nevne hvilke restauranter de anbefalte i forskjellige regioner.
 
Her var det mulig å stemme på to restauranter.
 
Bagatelle på listen
I regionen som omfatter Norge, Sverige og Danmark ble Bagatelle en av de fem restaurantene som kom med på listen. Alle de fire andre restaurantene kom fra Sverige. Disse var F12, Mathias Dahlgren, Lux og Operakällaren - alle i Stockholm.
 
Kategorien der det handler om å kåre anbefalte restauranter i en region er ny av året.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink
Ukens drink

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink

Jag vinteren på dør - eller gled deg over den med denne varme og krydrete drinken med smak av rom og sjokolade.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Slik lager du klassikeren Kvikklunsjkake
Ukens kake

Slik lager du klassikeren Kvikklunsjkake

Men den lages altså helt uten Kvikklunsj.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Hvordan det er mulig å lage en rødvin med så mye karakter og eleganse og likevel bare 11,5 prosent alkohol. Og så finnes den på de fleste større pol.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin
+
Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt å ta med seg på vinterferien – også om den tilbringes hjemme.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink
Ukens drink

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink

Jag vinteren på dør - eller gled deg over den med denne varme og krydrete drinken med smak av rom og sjokolade.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik lager du klassikeren Kvikklunsjkake
Ukens kake

Slik lager du klassikeren Kvikklunsjkake

Men den lages altså helt uten Kvikklunsj.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg

En chardonnaychampagne er å finne på de 60 + største polutsalgene – perfekt for valentinsdagen den 14. februar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja
+
Ukens vin

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja

Selv om druen er tempranillo og området er Rioja, snakker vi om en hvitvin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt
Matkurs og vinkurs
Winedinner 26. mars i Oslo

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Hvordan det er mulig å lage en rødvin med så mye karakter og eleganse og likevel bare 11,5 prosent alkohol. Og så finnes den på de fleste større pol.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her