En smak av Norge

I dag starter prosjektet Det Norske Måltid og Jakten på Smaken av Norge. Hele 25 organisasjoner og virksomheter står bak prosjektet.

Redaksjonen

22 April 2008 - 11:00

Mat

Lanseringen skjer i alle landets fylker - på samme tid. Og tidspunktet er klokken 11.00 i dag.

Synliggjør råvarer

Det Norske Måltid 2008 skal i første omgang arrangere konkurranser for å finne og synliggjøre de beste råvarene innen land og sjø i hvert fylke.

I tillegg er man på jakt etter det beste matproduktet i hvert fylke.

Nasjonal finale

Fylkesvinnerne går deretter til den nasjonale finalen, som skal kåre Årets råvarer innen kategoriene sjø og land 2008, og Årets matprodukt 2008.

Råvarene og matproduktet som vinner blir hovedråvarer i arrangementet Årets Måltid 2008, der de nasjonale vinnerne vil bli offentliggjort.

Styrke næringen

Det Norske Måltid 2008 skal sette fokus på de beste råvarene og produktene fra de enkelte regioner og fylker, for å styrke primærnæringene og foredlingsbedriftene innen matproduksjon.

Gjennomføringen av de fylkesvise konkurransene skjer i et samarbeid mellom Norges Kokkemesteres Landsforening, Norges Bondelag, Norges Fiskarlag, Norsk bygdeturisme og gårdsmat, NHO-Reiseliv, Bondens Marked, Innovasjon Norge, fylkesmannes matkontakt og DnB NOR.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare

Dagens rett

By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare

Nå er skrei å få tak i overalt. Og med denne oppskriften på fiskesuppe med skrei og små grønnsaker, blir det fest på tallerkenen.

Det er ikke bare trøndere som liker sodd - bli overbevist du også

Dagens rett

Det er ikke bare trøndere som liker sodd - bli overbevist du også

Ingenting er som en rykende varm sodd til middag en kald vinterdag. Prøv denne oppskriften på trøndersodd fra Nord-Trøndelag.

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink

Ukens drink

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink

Jag vinteren på dør - eller gled deg over den med denne varme og krydrete drinken med smak av rom og sjokolade.

Slik lager du klassikeren Kvikklunsjkake

Ukens kake

Forsiden akkurat nå

By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare

Dagens rett

By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare

Nå er skrei å få tak i overalt. Og med denne oppskriften på fiskesuppe med skrei og små grønnsaker, blir det fest på tallerkenen.

Det er ikke bare trøndere som liker sodd - bli overbevist du også

Dagens rett

Det er ikke bare trøndere som liker sodd - bli overbevist du også

Ingenting er som en rykende varm sodd til middag en kald vinterdag. Prøv denne oppskriften på trøndersodd fra Nord-Trøndelag.

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

+

Godbiter i pollisten

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Hvordan det er mulig å lage en rødvin med så mye karakter og eleganse og likevel bare 11,5 prosent alkohol. Og så finnes den på de fleste større pol.

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

+

Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt å ta med seg på vinterferien – også om den tilbringes hjemme.

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Matkurs og vinkurs

Winedinner 26. mars i Oslo

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink

Ukens drink

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink

Jag vinteren på dør - eller gled deg over den med denne varme og krydrete drinken med smak av rom og sjokolade.