Ärets Þl
Et av disse blir Årets Øl

Et av disse blir Årets Øl

Blant Ärets nylanseringer er det fem Þl som peker seg ut, enten ved at de er innovative, har stort markedspotensial, smaker ekstra godt.
Redaksjonen
07 September 2015 - 12:27

56 nye Ăžl er pĂ„meldt til Årets Øl. Juryen plukket fĂžrst ut 25 Ăžl som hadde nok 

Årets Øl-jury

Steinar Killi, Arkitektur- og DesignhÞyskolen, Runar DÞving, MarkedshÞyskolen, Stein Øvre, Creuna, JÞrn Tore Persen, Ølakademiet, Aase E. Jacobsen, Apéritif, Gustav Foseid, Norbrygg, Ove Haugland Jakobsen og Per Øyvind Arnesen, begge Ølportalen.

Årets Øl er et samarbeid mellom Ølportalen, Norbrygg, Ølakademiet og ApĂ©ritif og kĂ„res for femte Ă„r pĂ„ rad.

sĂŠrpreg til Ă„ hevde seg i den sterke konkurransen om Årets Øl-tittelen. NĂ„ er det fem Ăžl som er i siste finalerunde. Alle fem har en historie Ă„ fortelle samtidig som de har markedspotensial og ikke minst smaker godt.

Hvilket av Ăžlene som aller mest fortjener tittelen Årets Øl, fĂ„r du vite pĂ„ Matstreif, lĂžrdag 12. september kl 15.

Hansa Vienna Lager Spesial                                      

En Þlstil som juryen ikke kan huske Ä ha sett fra et norsk bryggeri fÞr. Ølet skiller seg fra annen pilsner ved Ä ha en rÞdbrun farge, et litt annet aromabilde og ikke minst god tÞrrhet. Et virkelig godt lagerÞl som renser godt opp og kommer til Ä gjÞre en god jobb med hÞstens lammeretter. Ølet er tilgjengelig i vanlige butikker og har et stort potensial hos Þlinteresserte forbrukere som trenger en pause fra overgjÊret Þl.

Kinn Bresjnev Sovjet stout                                       

Russian stout er en annen Þlstil som ikke er sÄ vanlig, med markert alkohol- og maltpreg. Kinns utgave er overraskende frisk oppi all aromarikdommen. Mektig sÄ det holder og et Þl som setter spor etter seg. Flaske- og etikettdesign er god gammel Kinn-stil med betydelig innslag av humor.

Ringnes Polaris RÞykbokk 2015                                               

Polaris er en serie som Ringnes lanserte i 2012, den gang med dobbelbokk. I Är er det rÞykbokk hvor rÞykmalt fra StjÞrdal bidrar med et lett rÞykpreg. Et velbrygget bokkÞl med stor fylde og fruktighet og lang ettersmak som er tÞrt nok til Ä fungere til retter som viltgryter. Men som ogsÄ har nok sÞdme til Ä fÞlge en ostebrikke. Flaskedesignet er fortsatt like gjennomfÞrt og informativt med smÄ felt som med tekst og grafikk forteller om Þlet.

Eiker Melkestout

Eiker Ølfabrikk er et familiedrevet bryggeri i ordets rette betydning. Deres Þl skiller seg ut fÞrst og fremst gjennom en helhetlig og gjennomtenkt design, med klart innslag av innovasjon. De smÄ 60-tallsinspirerte flaskene som har kjÊlenavnet «grisunger» prydes med sÞte og morsomme elementer. Flaskeformen Äpner opp et nytt marked for Þl, og det at Eiker-Þlet er Þkologisk gir det en ekstra markedsverdi. Eiker Melkestout er et kraftig maltet og fyldig Þl som en stout skal vÊre, med lett melkesÞdme.

Slaget pÄ VÄgen KrydderÞl                                                       

Lysefjorden Mikrobryggeri er veldig typisk for dagens norske bryggeriverden ved at det startet som et bryggerlag av venner som valgte Ä satse profesjonelt fra 2013. Dette smaksintense krydderÞlet med innslag av rÞyk er et av deres fÞrste som nÄr utenfor lokalmiljÞet, og ideen er hentet fra den dramatiske hendelsen i Bergen havn (VÄgen) for 350 Är siden. Brennende nederlandske handelsskip fylt opp med krydder har gitt inspirasjon til oppskriften.

Norges stĂžrste vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges stĂžrste vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere pÄ en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

By pÄ denne kraftpakken av en fiskerett: Kveite à la plancha, linseragout med chorizo og serranoskinke
Dagens rett

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Coq au vin er kanskje den beste mÄten Ä servere kylling pÄ
Dagens rett

Coq au vin er kanskje den beste mÄten Ä servere kylling pÄ

Coq au vin er bÄde sÄ fransk og sÄ klassisk som en rett kan bli. Rett og slett den perfekte sÞndagsmiddagen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Feir de norske eplene i en drink med en ny akevitt du finner pÄ polet
+
Ukens drink

Feir de norske eplene i en drink med en ny akevitt du finner pÄ polet

Dette er en vri pÄ en drink to ganger norgesmester i bartending, Bread Christensen, laget med vanlig Linie Aquavit, men som her er laget med en annen akevitt, som heter det samme som den opprinnelige drinken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset
+
Godbiter i pollisten

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Med 2021-Ă„rgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
By pÄ denne kraftpakken av en fiskerett: Kveite à la plancha, linseragout med chorizo og serranoskinke
Dagens rett

Forsiden akkurat nÄ - 2

Coq au vin er kanskje den beste mÄten Ä servere kylling pÄ
Dagens rett

Coq au vin er kanskje den beste mÄten Ä servere kylling pÄ

Coq au vin er bÄde sÄ fransk og sÄ klassisk som en rett kan bli. Rett og slett den perfekte sÞndagsmiddagen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Uberkule tyske kultviner
+
Godbiter i pollisten

Uberkule tyske kultviner

Ikke uventet er de signert en som gjĂžr akkurat slik det passer ham.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

KnallkjÞp i basis takket vÊre Ärgangsgrep
+
Ukens vin

KnallkjÞp i basis takket vÊre Ärgangsgrep

2025 er Ärgangen som ikke bare har gitt denne storselgeren ekstra fylde, men som ogsÄ vil overbevise de som ikke er sÄ fan av riesling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Moderne julemat mĂžter prisbelĂžnte toppviner fra Tyskland
Matkurs og vinkurs
Winemakersdinner 05. november i Oslo

Moderne julemat mĂžter prisbelĂžnte toppviner fra Tyskland

Opplev en helt spesiell kveld der moderne norske juleklassikere mĂžter noen av Badens mest spennende viner. Her fĂ„r du mĂžte «Next Generation Winemaker of the Year”, Johanna Bernhart.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Feir de norske eplene i en drink med en ny akevitt du finner pÄ polet
+
Ukens drink

Feir de norske eplene i en drink med en ny akevitt du finner pÄ polet

Dette er en vri pÄ en drink to ganger norgesmester i bartending, Bread Christensen, laget med vanlig Linie Aquavit, men som her er laget med en annen akevitt, som heter det samme som den opprinnelige drinken.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her