2016 har alt, bĂ„de kvalitet, volum og stil i en klassisk betydning. RĂždvinsdruene kjennetegnes av et solid alkoholpotensial og en usedvanlig fenolisk sammensetning med veldig lavt eplesyreinnhold.Â
Etter en trist vinter og en regnfylt vĂ„r, kom en tĂžrr og solfylt sommer. Takket vĂŠre vinterregnet ble det aldri tĂžrke i vinmarkene, og det resulterte i ganske store druer. Situasjonen var sammenlignbar med 2010 helt fram til druene nesten var ferdig med Ă„ skifte farge. Forholdene lĂ„ derfor veldig godt til rette for god struktur i celleveggene og dermed oppbyggingen av fenoliske komponenter som anthocyaniner.Â
2016: En unik og uberklassisk Ärgang
I august sĂžrget store forskjeller mellom natt- og dagtemperaturene for at anthocyaninene i druene ble formet samtidig som syre- og aromautviklingen i druene holdt tritt. Dette fortsatte inn i september. Dermed ble innholdet av disse komponentene hĂžyere enn i 2015 og 2009, og omtrent pĂ„ nivĂ„ med 2011.Â
Det har gitt viner som er fruktige, helt uten vegetale toner, og som kombinerer den tanninske kraften til store Ă„rganger med en utrolig deilig flĂžyelsaktig tekstur. Det relativt hĂžye syreinnholdet gir vinene en tiltrekkende friskhet og strĂ„lende balanse, helt uten harde kanter. Ă rgangen har knapt sin like, og er mye mer klassisk enn bĂ„de 2009 og 2015, og virker Ă„ ha et svĂŠrt godt lagringspotensial.Â
Regnet i fĂžrste halvdel av september tillot solid modning for bĂ„de cabernet sauvignon og merlot. Solskinn og fravĂŠr av regn gjennom resten av september og hele oktober sĂžrget for perfekte forhold og en innhĂžstning som fortonet seg som en lek.Â
Men til tross for den skyfrie himmelen, er det flere slott som kunne gjort det mye bedre. Haut BeausĂ©jour i St EstĂšphe, eksempelvis, har et svakere potensial enn forventet. Det gjelder ogsĂ„ Haut-Bages Montpelou som er litt endimensjonal og ikke vil holde veldig lenge. Andre som Lacoste Borie synes Ă„ mangle kompleksitet, selv om vinen i seg selv byr pĂ„ umiddelbar drikkeglede. Det samme kan sies om du Glana i St Julien som er dominert av solbĂŠr, tobakk og cedertre. I Margaux mangler FerriĂšre kompleksitet, men har til gjengjeld myk og lett frukt. PĂ„ den andre side er Monbrison veldig reservert.Â
2015: KjÞttfull merlot pÄ Þstsiden
2015 kjennetegnes av hĂžy alkohol, aromatisk kompleksitet og silkeaktige tanniner. Vekstsesongen fikk mye sol som ga markante tanniner og mye anthocyaniner, men ikke like mye som i 2010. Modningen var nesten perfekt, men ikke helt jevn siden det kom regn bĂ„de i midten av september og oktober.Â
Merlotbaserte viner fra vestsiden er lettere og ikke sĂ„ kjĂžttfulle som de fra Ăžstsiden. Cabernet sauvignon fra Ăžstsiden bidro med ekstra intensitet over hele linjen i denne delen av Bordeaux.Â
I juni og juli var vĂŠret varmt, solrikt og tĂžrt. Faktisk den varmeste juni mĂ„ned pĂ„ over 100 Ă„r. August pĂ„ sin side var vĂ„tere enn i 2010 og 2005. September varm og tĂžrr. Stormen kalt Henry traff noen vinmarker og i begynnelsen av oktober kom Ăžnsket regn. Dermed hastet det ikke Ă„ hĂžste druene. Variasjonen mellom kalde kvelder og varme dager i september jobbet for oppbyggingen av anthocyanin. Resultatet ble at det var hĂžyere sukkernivĂ„er i bĂ„de merlot og cabernet sauvignon enn i 2014, 2013, 2010 og 2009.Â
Likevel ble det i St EstÚphe produsert noen lette viner med grÞnne toner (Beau Site) og litt besk fruktkarakter som hos Cos Labory. Andre som Haut Beasuséjour kommer til Ä utvikle seg raskere enn forventet og Phélan Segur er nesten for snill. I Pauillac har noen rustikke tanniner (Croizet Bages og Fonbadet), mens andre er enkle som La Fleur Peyrabon eller mangler kompleksitet som Lynch Moussas. I Pessac Léognan kommer noen viner, ogsÄ fra de fremste slottene, til Ä mÄtte nytes forholdsvis tidlig, sÊrlig La LouviÚre og Les Hauts de Smith.