Fiskemat er lettere å lage enn mange tror, og du verden så stor forskjell det er på smaken på hjemmelaget fiskemat i forhold til noe av det du får plastpakket i butikken. Riktignok finnes det noen gode produsenter av ferdige fiskeburgere, men mestringsfølelsen kan de aldri gi deg.
Dagens rett
Fiskeburgeren lager du selvsagt selv
Ingenting er vel så godt som hjemmelaget fiskemat, og det er ikke vanskelig å lage heller. Denne oppskriften fikser alle.
06 Oktober 2026 - 00:05
Hjemmelaget fiskeburger
Fremgangsmåte
- Skjær seifileten i biter og ha den i en foodprosessor eller blender.
- Tilsett salt og kjør maskinen til alt er blandet.
- Ha i potetmel, finhakket løk, gressløk, karri og pepper.
- Tilsett iskald melk, litt om gangen. Kjør et par omganger.
- Ta litt kaldt vann på hendene og form store, litt flate kaker.
- Stek dem på middels varme i ca. 3 minutter på hver side.
- Legg salat, tomat og sylteagurk i burgerbrødet og legg på de ferdigstekte fiskeburgerne.
Tips: Bruk fersk fiskefilet til fiskeburgerne da bindeevnen i frossenfisk ikke er særlig bra. Du kan også bruke den hvite fisken du liker den best her.
Lyst til å lage andre fiskeburgere?
Her finner du 60 oppskrifter på burgere
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
Drikke som passer til denne oppskriften
-
88 POENG
-
88 POENG
-
Norge
Volum: 0.33 l Pris: 50.90 kr Bestillingsutvalget86 POENG -
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 224.90 kr Basisutvalget85 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
+
Ukens vin
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Tester
Forsiden akkurat nå
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 2
+
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6
+