Vinauksjon
Mye god vellagret vin på auksjon

Mye god vellagret vin på auksjon

Vinmonopolets marsauksjon byr på det meste hjertet kan begjære av flytende. Det meste ferdig modnet.
Aase E. Jacobsen
25 Mars 2017 - 15:16

Katalogen inneholder 821 forskjellige produkter fordelt på vin, hetvin, brennevin og øl. Noe for enhver med andre ord. Slik sett skiller ikke denne auksjonen seg ut fra andre. Det gjelder også når det kommer til enkeltprodusenter, mange anerkjente navn i gode årganger.

Se alle auksjonsobjektene her

De eldste vinene er ikke uventet hetviner, en Rivesaltes 1927 fra Bory med minstepris på 800 kroner, en vinstil som er svært prisgunstig. Like gammel er Cockburn Vintage port 1927, men som har en helt annen prislapp. Her starter det på 4000 kroner.

Hetvin er en rimelig sikker investering, det gjelder også søtvin. Men interessen er alltid størst for de tørre vinene, med og uten bobler, hvite som røde. Dom Perignon 1969 med minstepris 2400 kroner kommer til å bli rift om for selv om året som sådan ikke vurderes helt på topp av alle kilder, får akkurat denne vinen veldig høy skår (96p) av den svenske champagneeksperten Richard Juhlin. Det gjelder også 1975-utgaven av samme vin til samme pris. Det beste kjøpet er Jacquesson Extra Brut 1996 til minstepris på 600 kroner, siden den kostet 852 kroner for 7-8 år siden.

Om det blir whisky eller cognac som oppnår de høyeste prisene i denne runden er ikke gitt, men i begge kategorier er det flasker med høye verdivurderinger.

Brennevin, inkludert likører, som er lagret lenge i flasken er populært blant bartendere som gjerne har «støvete» flasker i barhyllene. Også dette er blant auksjonsobjektene denne gangen.

Budene må legges inn før 29. og 30. mars. Les mer her.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

And med hvitløkssaus er en litt uvanlig kombinasjon, men du verden hvor godt det smaker
Dagens rett

And med hvitløkssaus er en litt uvanlig kombinasjon, men du verden hvor godt det smaker

Posjert andebryst er kanskje litt uvanlig, men metoden beholder all saftighet og med hvitløkssausen blir smaken himmelsk.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Denne pastaretten med kamskjell sparker lett fra seg
Dagens rett

Denne pastaretten med kamskjell sparker lett fra seg

Kamskjell gjør denne pastaretten ekstra eksklusiv. Og de konkylieformede pastaskjellene gir den et spennende utseende.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne japanske whisky sour-vrien har en overraskende ingrediens
+
Ukens drink

Denne japanske whisky sour-vrien har en overraskende ingrediens

Det er nemlig avocado som gir den svakt grønne fargen på denne drinken, som i tillegg har en rekke andre spennende aromaer.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Kakefest for voksne
Ukens kake

Kakefest for voksne

Med whisky i kremen er denne kaken forbeholdt de voksne.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
And med hvitløkssaus er en litt uvanlig kombinasjon, men du verden hvor godt det smaker
Dagens rett

And med hvitløkssaus er en litt uvanlig kombinasjon, men du verden hvor godt det smaker

Posjert andebryst er kanskje litt uvanlig, men metoden beholder all saftighet og med hvitløkssausen blir smaken himmelsk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne pastaretten med kamskjell sparker lett fra seg
Dagens rett

Denne pastaretten med kamskjell sparker lett fra seg

Kamskjell gjør denne pastaretten ekstra eksklusiv. Og de konkylieformede pastaskjellene gir den et spennende utseende.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Disse vinene ser du bare her
+
Godbiter i pollisten

Disse vinene ser du bare her

Det er ikke bare fordi de er sjeldne, men selvsagt først og fremst fordi de er noen riktige godbiter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Høstferiens beste trelitere
+
Ukens vin

Høstferiens beste trelitere

De kommer fra Californias sentrale kystnære vinmarker og finnes på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik serverer du fredagsbiffen i klypa
Dagens rett

Slik serverer du fredagsbiffen i klypa

Biff-sandwich med ruccula, bakt paprika og majones er en takknemlig rett siden den kan lages på forhånd og fylles i tursekken eller piknikkurven. Og så kan den varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne japanske whisky sour-vrien har en overraskende ingrediens
+
Ukens drink

Denne japanske whisky sour-vrien har en overraskende ingrediens

Det er nemlig avocado som gir den svakt grønne fargen på denne drinken, som i tillegg har en rekke andre spennende aromaer.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her