Bransje
Heidi vant Ruinarts nordiske konkurranse

Heidi vant Ruinarts nordiske konkurranse

Heidi Iren Hansen ble best av i alt 13 vinkelnere fra hele Norden.
Aase E. Jacobsen
04 September 2015 - 20:11

Hun fikk best skår av alle i blindsmakingskonkurransen Ruinart Challenge. De 13 deltakerne smakte seg gjennom fire ulike viner: Pierre Peters Blanc de Blancs Brut, Grgich Chardonnay Napa Valley 2013, Hamilton-Russell Chardonnay 2013 og Vincent Girardin Puligny-Montrachet Les Ensegnieres 2013.

-Blindsmakinger er alltid vanskelig særlig siden det er så lett å tenke for mye og prøve å lete etter et tema eller sammenheng. Men det var tydelig at det var viner av høy kvalitet, sier Heidi Iren Hansen som til daglig jobber som vinansvarlig på Kulinarisk Akademi.

Fra Norge deltok også Aleksander Iversen, Statholdergaarden, Yan Lam, Chinatown Sandvika og Henrik Dahl Jahnsen, Bølgen & Moi Ny-Hellesund. Henrik er for øvrig regjerende norgesmester og skal representere Norge i VM neste år. I mellomtiden skal Henrik og Heidi delta for Norge i nordisk mesterskap på Island i oktober.

Om det blir flere mesteskap på Heidi etter det er usikkert. Rett etter at hun mottok Ruinart-prisen, fikk hun beskjed om at hun var tatt opp ved Master of Wine-studiet. -Det blir nok flere NM, men alt avhenger av hvor mye tid Master of Wine-studiet kommer til å ta framover, sier hun.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Er ripsene i hagen modne, skal du bake denne herlige sjokoladekaken
Ukens kake

Er ripsene i hagen modne, skal du bake denne herlige sjokoladekaken

Denne uken gir vi deg oppskriften på en kontrastfylt kake. En saftig mørk sjokoladebunn toppet med et tykt lag hvit krem og fristende røde rips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Riesling og chardonnay slik du ikke kjenner den
+
Godbiter i pollisten

Riesling og chardonnay slik du ikke kjenner den

Det er ikke bare at disse vinene kommer fra en anonym adresse i Rheinhessen, men stilen bidrar til å skape ny interesse for Tysklands viktigste og hurtigst voksende vinstiler.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Topp sommerhvitvin for 200 kroner
+
Ukens vin

Topp sommerhvitvin for 200 kroner

Den har alt du trenger for å løfte sommermåltidet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Basisnyheter: Denne gode gamle kjenningen er på topp sammen med en håndfull andre godbiter
+
Tester

Basisnyheter: Denne gode gamle kjenningen er på topp sammen med en håndfull andre godbiter

De beste basisnyhetene i juli fyller akkurat en handlekurv. Slik sikres du både unike og prisgunstige viner til sommermenyen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Er ripsene i hagen modne, skal du bake denne herlige sjokoladekaken
Ukens kake

Er ripsene i hagen modne, skal du bake denne herlige sjokoladekaken

Denne uken gir vi deg oppskriften på en kontrastfylt kake. En saftig mørk sjokoladebunn toppet med et tykt lag hvit krem og fristende røde rips.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Riesling og chardonnay slik du ikke kjenner den
+
Godbiter i pollisten

Riesling og chardonnay slik du ikke kjenner den

Det er ikke bare at disse vinene kommer fra en anonym adresse i Rheinhessen, men stilen bidrar til å skape ny interesse for Tysklands viktigste og hurtigst voksende vinstiler.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sjeldent og velkomment besøk i basisutvalget
+
Godbiter i pollisten

Sjeldent og velkomment besøk i basisutvalget

Kitzeck-Sausal er et område få har hørt om, men som du ikke glemmer når du først har vært der.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Unike Andes-nære viner
+
Ukens vin

Unike Andes-nære viner

Det finnes høyereliggende vinmarker i Argentina enn hvor disse kommer fra, men veldig få som er så nær og så påvirket av Andes-fjellene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en vri på tacomiddagen med grillet laks og mangosalsa
Dagens rett

Lag en vri på tacomiddagen med grillet laks og mangosalsa

Grillet laks smaker så mye bedre enn tørr kjøttdeig, og tilbehøret i denne oppskriften er også litt annerledes enn standard.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Topp sommerhvitvin for 200 kroner
+
Ukens vin

Topp sommerhvitvin for 200 kroner

Den har alt du trenger for å løfte sommermåltidet.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her