Hellstrøms Bagatelle gjenoppstår

For kun én kveld gjenskaper Eyvind Hellstrøm sin Grand Menu på Kulinarisk Akademi.

Redaksjonen

11 November 2010 - 11:18

21. desember 2009 markerte at en æra i gastronomiens verden var forbi i det Eyvind Hellstrøm hadde sin siste servering på Bagatelle, og Norges eneste restaurant med to stjerner i Michelin-guiden stengte dørene.

Gjenoppstår for én kveld

Tiden ved Bagatelle har blitt fanget i den nylig utgitte boken "Bagatelle - Hellstrøms siste måltid" som er en av finalistene i konkurransen om Norges beste kokebok 2010.

Den 1. desember gjenskapes noe av magien på Kulinarisk Akademi i det Eyvind Hellstrøm i samarbeid med kokkene ved KA, dekker til en gastronomisk helaften og serverer Hellstrøms Grand Menu med tilhørende viner.

I tillegg til en gastronomisk opplevelse får også hver deltaker med seg et eksemplar av boken.

All henvendelse om arrangementet rettes direkte til Kulinarisk Akademi: aw@kulinariskakademi.no

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven

Ukens vin

Tester

Om du var i tvil: Nordnorsk whisky konkurrerer på likefot med de beste skottene

Det er fasit etter å ha testet 30 brennevinsnyheter som lanseres i spesialpolet 12. mars.

Les hele saken

Tester

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene

De er strengt tatt ikke nyheter, men gamle kjenninger som har fått en velfortjent plass i basisutvalget.

Les hele saken

Det er lett å se hvorfor Thermenregion kalles Østerrikes Côte d'Or

Østerrike er ikke kjent for å ha lettsolgte navn på sine vinregioner og druesorter. Men like fullt satses det på å bringe Thermenregion opp og fram i lyset etter mange år i skyggen, uten å måtte bruke sammenligningen med Burgund.

Les hele saken