Lista over deltakerne til Bocuse d`Or Europe er fullstendig. Konkurransen går av stabelen Brüssel 20. og 21. mars. Norges håp, Ørjan Johannessen skal konkurrere på dag to. Da møter han blant andre Danmarks deltaker, Jeppe Foldager.
LES OGSÅ:
Årets beste kokk er kåret
De siste årene er konkurransen dominert av Norge, Danmark, Sverige og Frankrike, men 20 land har ambisjoner om å blande seg inn i toppen i årets utgave.
Blant deltakerne er det én kvinne, Pinnak Heidy fra Estland.
De 12 beste er automatisk kvalifisert til Bocuse d`Or i Lyon i slutten av januar 2013.
Konkurransen i Brüssel arrangeres samme helg som Nordisk mesterkap avgjøres i Herning i Danmark.
LES OGSÅ:
Nordens beste kokker møtes til dyst
Her er deltakerne i startrekkefølge:
1. Island
Sigurdur Haraldsson (23)
Vox Restaurant, Reykjavik
2. Belgia
Robrecht Wissels (35)
Belgocatering, Alost
3. Ungarn
Tamas Szell (29)
Onyx Etterem, Budapest
4. Frankrike
Thibaut Ruggieri (30)
Lenôtre, Paris
5. Spania
Evarist Miralles (34)
El Bollit for Macio i Gastronom, Pego
6. Luxembourg
Jan Schneidewind (46)
Restaurant Windsor, Bertrange
7. Estland
Pinnak Heidy (38)
Restaurant Egoist, Tallinn
8. Sverige
Adam Dahlberg (35)
Adam & Albin Matstudio, Stockholm
9. Storbritannia
Adam Bennett (45)
Simpsons Restaurant, Birmingham
10. Nederland
Martin Ruissard (27)
De Fuik, Aalst
Onsdag 21. mars
11. Polen
Marcin Jablonski (25)
Bukiet, Smakow
12. Norge
Ørjan Johannessen (26)
Bekkjarvik Gjestgiveri, Bekkjarvik
13. Bulgaria
Petar Nikolov (28)
Restaurant Sasa-Sofia, Sofia
14. Danmark
Jeppe Foldager (26)
Sølle kro, Holte
15. Italia
Alfio Ghezzi (41)
Locanda Margon, Ravina-Trento
16. Tsjekkia
Landa Ondrej
Kampa Park, Praha
17. Russland
Alexey Kozyritskiy (32)
Luch, Moskva
18. Tyskland
Johannes Goll
Restaurant Français, Steigenberger Frankfurter Hof
19. Finland
Mika Palonen (35)
Villa Störsvik, Siuntio
20. Sveits
Teo Chiaravalloti (33)
Villa Principe Leopoldo, Lugano
