Etter åtte uker på lavgir med sene morgener og kvelder er det ikke lett å overbevise arvingene at det er "deilig" å begynne på'n igjen. Mange gleder seg riktignok til tettere kontakt med venner som har vært så borte altfor lenge. La derfor ungene få be sine venner på en skikkelig gjenforeningsfest med langt mer spennende mat på menyen enn gjengangerne pølser og pizza. Så lett er denne retten å lage at de unge kan bruke de voksne som assistenter, og ikke motsatt.

Lag nok poteter

Marinering med påfølgende grilling har nok de fleste barn vært vitne til i løpet av sommeren. Og dermed notert seg de mest elementære håndgrepene. De asiatiske aromaene som marinaden gir til kjøttet er verken sterke eller fremmedartete. Det er nemlig testet på meget følsomme barneganer. Grønnsaker er alltid et problem, og at de er wokede gjør kanskje saken bedre, og kanskje ikke. Uansett bør dere forberede en solid mengde med råstekte poteter for det liker i alle fall barna (og de voksne). Ved å bruke varmluft kan dere steke poteter i flere etasjer i ovnen.

På undersidene finner du oppskrifter på både mat og drikkefølge

Drikkefølge til slike anledninger gir seg selv i alle fall til de yngste deltakerne. Barn vil jo helst ha noe søtt til, og ikke bare vann. Et sunnere alternativ enn brus er mineralvann med smak som gul, grønn eller oransje Farris. Det kan du også lage selv.

Slik setter du smak på vannet 

Ellers er også "hjemmemikset" langt å foretrekke fremfor brus.  Altså en blanding av juice, gjerne tropisk og mineralvann. 

De voksne kan selvsagt velge med eller uten alkohol. Når det kommer til det siste, finnes det nå mange gode alternativer, både i butikk og på polet. 

Weihenstephaner Hefe Weissbier Alkoholfrei fungerer veldig godt til mat. Men ikke alle liker hveteøl. Derfor er BrewDog Nanny State et alternativ selv om det også er et øl for den som liker humlebitterhet. 

I butikken finnes flere gode lavalkoholmuligheter. Deriblant Lervig Johnny Low, et leskende og friskt øl. Lettølet er ikke lenger det det var.

Men et friskt sommerøl med litt mer alkohol, smaker som regel mer. Mack Sommerøl fra butikk er et rundt og fruktig øl som kler aromaene i maten. Det gjør også Ringnes Skjærgårdspils. 

En saftig rødvin eller en frisk og lett krydret hvitvin gjør også jobben. Som Gentil Hugel 2014 - en god gammel kjenning - som på grunn av sin deilige og innsmigrende fruktighet er perfekt til denne retten. 

En av sommerens mest leskende er rødvinen Completo som kommer i hendig litersflaske. Et godt alternativ til vin i trelitere.