Inspeksjon i Bergen

Tolv steder fikk karakteren Mindre tilfredsstillende da Mattilsynet i Bergen hadde kontroll nylig. Mange av stedene er pizzeriaer.
Redaksjonen
02 Mai 2007 - 15:51

Mattilsynet i Bergen har inspisert 21 gatekjøkken og mindre serveringssteder i bydeler utenfor Bergen sentrum og i Bergens omegnskommuner. Resultatet var blandet.

Hele 12 av 21 steder fikk karakteren Mindre tilfredsstillende. Åtte av stedene fikk karakteren Tilfredsstillende, mens en virksomhet fikk karakteren Ikke tilfredsstillende og ble stengt.
 
- At så mange som 12 av 21 virksomheter fikk karakteren Mindre tilfredsstillende er vi ikke fornøyd med, sier Aslaug Sandvin, seksjonssjef i Mattilsynet i Bergen.

Må rette opp
Manglene som Mattilsynet avdekket må virksomhetene nå rette opp.

- Vi avdekket blant annet dårlige rutiner med hensyn til kritiske forhold som renhold, orden, vedlikehold, personlig hygiene og kontroll med temperaturer. Kort sagt har alle disse 12 som fikk karakteren mindre tilfredsstillende for dårlig internkontroll, legger Sandvin til.

I en virksomhet var de hygieniske driftsrutinene så dårlige at den ble stengt, skriver Mattilsynet på sine hjemmesider.

- Nå har vi tatt for oss områdene utenfor Bergen sentrum. Senere på våren vil vi gjennomføre tilsvarende aksjoner der, avslutter Sandvin.

Oversikt over inspiserte virksomheter og resultat.

Tilfredsstillende:
Dinos Pizza Juvik
Fyllingsdalen Pizzaria
Kroa på Ågotnes
Mama Mia
Trengereid Kiosk
Sandsli Pizza og Kebab
Santorini
Mami Pizzeria

Mindre tilfredsstillende:
Caro Amore
Chana Pizza Bar
Florvåg Pizzeria
Bella Napoli
Tertnes Kro
Peking House og Matstova
Capri Bella Napoli
Skjold Grillkjøkken
Kokko Bello
Toscana
Ostello Pizza
Norgespizzeria

Ikke tilfredsstillende:
Vidars Rosello Pizza fikk karakteren Ikke tilfredsstillende og ble derfor stengt.
 
NB Bildene i artikkelen er illustrasjonsbilder og er ikke hentet fra noen av restaurantene.
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré
Dagens rett

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré

Finn frem knivene og skjerp appetitten, for i dag er det biff til middag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her