Mattilsynet i Bergen har inspisert 21 gatekjøkken og mindre serveringssteder i bydeler utenfor Bergen sentrum og i Bergens omegnskommuner. Resultatet var blandet.
Hele 12 av 21 steder fikk karakteren Mindre tilfredsstillende. Åtte av stedene fikk karakteren Tilfredsstillende, mens en virksomhet fikk karakteren Ikke tilfredsstillende og ble stengt.- At så mange som 12 av 21 virksomheter fikk karakteren Mindre tilfredsstillende er vi ikke fornøyd med, sier Aslaug Sandvin, seksjonssjef i Mattilsynet i Bergen.
Må rette opp
Manglene som Mattilsynet avdekket må virksomhetene nå rette opp.
- Vi avdekket blant annet dårlige rutiner med hensyn til kritiske forhold som renhold, orden, vedlikehold, personlig hygiene og kontroll med temperaturer. Kort sagt har alle disse 12 som fikk karakteren mindre tilfredsstillende for dårlig internkontroll, legger Sandvin til.
I en virksomhet var de hygieniske driftsrutinene så dårlige at den ble stengt, skriver Mattilsynet på sine hjemmesider.
- Nå har vi tatt for oss områdene utenfor Bergen sentrum. Senere på våren vil vi gjennomføre tilsvarende aksjoner der, avslutter Sandvin.
Oversikt over inspiserte virksomheter og resultat.
Tilfredsstillende:
Dinos Pizza Juvik
Fyllingsdalen Pizzaria
Kroa på Ågotnes
Mama Mia
Trengereid Kiosk
Sandsli Pizza og Kebab
Santorini
Mami Pizzeria
Mindre tilfredsstillende:
Caro Amore
Chana Pizza Bar
Florvåg Pizzeria
Bella Napoli
Tertnes Kro
Peking House og Matstova
Capri Bella Napoli
Skjold Grillkjøkken
Kokko Bello
Toscana
Ostello Pizza
Norgespizzeria
Ikke tilfredsstillende:
Vidars Rosello Pizza fikk karakteren Ikke tilfredsstillende og ble derfor stengt.
NB Bildene i artikkelen er illustrasjonsbilder og er ikke hentet fra noen av restaurantene.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
