Julepålegg

Syltelabber, lammerull, julepostei og sylte hører til på julebordet. Apéritif sikrer deg oppskriftene.

Redaksjonen

01 Desember 2005 - 02:02

Artikler om julepålegg

• Litt rull og mest tull

Om ikke produksjonen blir så stor, blir i hvert fall stemningen god når du samler venner til juleverksted. God mat og drikke er kanskje aller viktigst. [Les mer]

• God tunge

Ingen grunn til verken å rynke nesen eller rekke tunge til oksetunge for det er en undervurdert råvare. Hvis du aldri har smakt annet enn smaksfattig påleggstunge plastpakket fra kjøledisken, har du noe godt i vente hvis du prøver denne krøllen på tunga. Enda bedre smaker det hvis du velger de anbefalte vinene til. [Les mer]

• Juleverksted med innlagt prøvesmaking

Inviter noen venner til et juleverksted hvor dere lager leverpostei sammen og benytter anledningen til å smake på godsakene. Selvsagt med en forsmak på julen i drikkefølget. [Les mer]

Oppskrifter

• Oksetunge med ruccolapesto, potet- og tomatform

• Leverpostei

• Sylte

• Sylterull av buklist

• Buklistsylte

• God gammeldags lammerull

• Lammerull 1

• Lammerull 2

• Okserull

• Julepostei 1

• Julepostei 2

• Julepostei 3

• Leverpostei

• Oldemor Annas Leverpostei

• Husets utsøkte leverpostei

• Syltelabber

• Oksetunge til juletapas

Relevante seksjoner hos Apéritif

• Apéritifs kokebok - Kjøtt - julepålegg

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Georgia er Europas annerledes vinland

Georgia har sin egen språkfamilie, sitt eget kjøkken, sitt eget kirkesamfunn, sin egen polyfoniske sangtradisjon, og, ikke minst, en helt unik vinkultur. Kanskje det er derfor nordmenn trykker vinene til brystet.

Les hele saken

Kamskjell og asparges i soyavinaigrette er fastfood av beste sort

Dagens rett

Denne kyllingoppskriften sitter som et skudd

Dagens rett

Ukens drink

Miks et sammensurium av en drink - at den smaker godt, er en underdrivelse

En frisk og lekker drink med et heller uvanlig navn skal sette deg i skikkelig vårstemning denne helgen. La vær være vær og kos deg så godt du kan.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Georgia er Europas annerledes vinland

Les hele saken

Dagens rett

Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken