Ti Grilstad-ansatte ble matforgiftet på jobb etter at de hadde kjøpt lunsj fra cateringfirmaet i Trondheim.
Det førte til at 1,7 tonn spekemat er holdt tilbake siden januar. Det tok tre dager før ledelsen i Grilstad ble klar over utbruddet og slo alarm til Mattilsynet.
Mattilsynets Erik Wahl mener cateringfirmaet brakte Noro-viruset til Grilstad.
Ikke bakterierSvein Edvardsen i cateringfirmaet To kokker selskapsmat beklager hvis noen har blitt syke av maten, men avkrefter at noen av hans ansatte var syke i perioden da maten ble servert. Han peker på at det ikke ble funnet noen bakterier i maten da den ble testet.
- Vi følger alle forskrifter vi får fra Mattilsynet, sier Edvardsen til adressa.no.
Salami i butikken
I inkubasjonstiden har ansatte jobbet i produksjon med jubelsalami og chorizopølser, og to paller jubelsalami ble sendt i butikken før ledelsen rakk å reagere.
- Mattilsynet så ikke grunn til å kalle produktene tilbake. Grunnen til det er at smittestoffet her er et vanlig smittestoff som gir begrenset sykdom, og de fleste utsettes for dette i hverdagen, sier Wahl til NRK.
