Dagens rett

Krydret sei med grønne linser

Sei kan brukes til så mye mer enn bare som seibiff med løk. Den smakfulle fisken får en krydret avslutning i dag.

Du kan lage de lekreste retter med sei, det er bare oppfinnsomheten som setter grenser.
 
• Her finner du lekre seioppskrifter og tips
 
Under oppskriftene finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Krydret sei med grønne linser

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

750 g
seifilet, uten skinn og ben
2 ts
salt
1 ss
oliven- eller rapsolje
1 ts
garam masala
Linser
175 g
grønne linser
1 fedd
hvitløk
litt
saft av ½ sitron
litt
salt
Mynteyoghurt
1 beger
yoghurt, mild og lett
1 ss
hakket, frisk mynte
1 ss
hakket flatbladpersille
Send handleliste

Fremgangsmåte

Start med linsene. Kok dem møre i usaltet vann i 15 - 20 minutter. Sil fra kokevannet.

Press hvitløksfeddet og rør det i linsene sammen med sitronsaft. Smak til med salt.

Skjær fisken i porsjonsstykker, dryss på salt, drypp over olje og dryss på garam masala.

Legg fiskestykkene på bakepapir på stekebrett og bak dem høyt i ovnen på 225 grader til de er så vidt gjennomstekte og lett brune på toppen (ca 10 minutter).

Rør mynte og persille i yoghurten.

Fordel linsene på tallerkener med fisken over. Server yoghurten til.
 
Her finner du lekre seioppskrifter og tips

Sendt inn av

Foto: Alf Börjesson

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

 
Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .

Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Dagens rett på MMS og WAP

Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004 , og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)

Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Dagens rett Mat Oppskrifter

Forsiden akkurat nå

Til toppen