DAGENS RETT: Krydret sei med grønne linser
Dagens rett

Krydret sei med grønne linser

Sei kan brukes til så mye mer enn bare som seibiff med løk. Den smakfulle fisken får en krydret avslutning i dag.

Du kan lage de lekreste retter med sei, det er bare oppfinnsomheten som setter grenser.
 
• Her finner du lekre seioppskrifter og tips
 
Under oppskriftene finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Krydret sei med grønne linser

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

750 g
seifilet, uten skinn og ben
2 ts
salt
1 ss
oliven- eller rapsolje
1 ts
garam masala
Linser
175 g
grønne linser
1 stk
hvitløk
stk
saft av ½ sitron
stk
salt
Mynteyoghurt
1 stk
yoghurt, mild og lett
1 ss
hakket, frisk mynte
1 ss
flatbladpersille
Send handleliste

Fremgangsmåte

Start med linsene. Kok dem møre i usaltet vann i 15 - 20 minutter. Sil fra kokevannet.

Press hvitløksfeddet og rør det i linsene sammen med sitronsaft. Smak til med salt.

Skjær fisken i porsjonsstykker, dryss på salt, drypp over olje og dryss på garam masala.

Legg fiskestykkene på bakepapir på stekebrett og bak dem høyt i ovnen på 225 grader til de er så vidt gjennomstekte og lett brune på toppen (ca 10 minutter).

Rør mynte og persille i yoghurten.

Fordel linsene på tallerkener med fisken over. Server yoghurten til.
 
Her finner du lekre seioppskrifter og tips
 

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

 

Sendt inn av

Foto: Alf Börjesson

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

 
Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .

Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Dagens rett på MMS og WAP

Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004 , og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)

Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Dagens rett Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Test Nyheter basis - vin, øl, brennevin og alkoholfritt juli 2020

Det blir ikke noe problem å komme seg gjennom sommeren med dette utvalget i basishyllene som er på plass fredag morgen

Det vil si hvis du stiller krav til at innholdet i glasset skal være mer enn bare tørsteslukkende og lettdrikkelig. Hvis det er det som er målet, har ikke julis beste basisnyheter så mye å by på. Les hele saken

Til toppen