Det er selvsagt litt ukorrekt å foreslå søtpotet nå som markedet bugner av norske poteter. Men de har forskjellig smak. Og i vårt globale kjøkken er det plass til alle.
Hvis du likevel vil bruke kun norske råvarer, velg kålrot. Den blir gul og fin.
Dagens rett
Foto: (matprat.no)
Slik lager du kylling med ovnsbakt søtpotet
En herlig kombinasjon av forskjellige smaker er hva vi serverer som middagsforslag.
28 August 2024 - 00:00
Kylling med ovnsbakt søtpotet
Fremgangsmåte
- Skrell søtpotetene og del i båter på langs. Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
- Drypp over litt olje og kvernet pepper.
- Stek i ovn ved 200 grader i ca. 15 minutter til de er møre.
- Dryss over litt grovt salt før servering.
- Krydre kyllingfiletene, stek dem 3-4 minutter på hver side og la dem hvile like lenge.
- Ha béarnaisesauspulver, vann og crème fraîche i en kjele og kok opp.
- Tilsett eple, chili og estragon. Smak til med salt og pepper.
- Server kyllingfiletene med saus, søtpoteter og for eksempel lettkokt brokkoli.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 324.90 kr Basisutvalget87 POENG -
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Basisutvalget87 POENG
-
85 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
Guide
Oppskrifter på festkaker
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Ukens kake
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Godbiter i pollisten
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå
Guide
Oppskrifter på festkaker
Forsiden akkurat nå - 2
Ukens kake
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 6
+
Godbiter i pollisten