Foto: matprat.no

Kylling med ovnsbakt søtpotet

En pose bearnaisesaus kan være en god basis for saus til kylling. Bland pulveret med vann, crème fraîche, eple og chili. Server med brokkoli og ovsbakt søtpotet.

Fremgangsmåte

Skrell søtpotetene og del i båter på langs. Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
Drypp over litt olje og kvernet pepper.
Stek i ovn ved 200 grader i ca. 15 minutter til de er møre.
Dryss over litt grovt salt før servering.
Krydre kyllingfiletene, stek dem 3-4 minutter på hver side og la dem hvile like lenge.
Ha béarnaisesauspulver, vann og crème fraîche i en kjele og kok opp.
Tilsett eple, chili og estragon. Smak til med salt og pepper.
Server kyllingfiletene med saus, søtpoteter og for eksempel lettkokt brokkoli.

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Og finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Pinot Noir

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 319.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Chardonnay

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Grand Enclos du Chateau de Cérons Blanc

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 259.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Forsiden akkurat nå

Har skapt moderne vinhistorie av historiske viner

Å skape det nye Napa Valley gjennom fem oppkjøp i løpet av to år, er en storstilt ambisjon, men Carlton McCoy og Lawrence Wine Estates er på god vei. Den største omveltningen er i vinmarkene som alle nå dyrkes biodynamisk.

Les hele saken