Suppe fortjener å få en større plass i kostholdet. Den gir deg egentlig alt du trenger i en skål. Og dagens suppe kan ingen takke nei til, for den har det lille ekstra. Så er det opp til deg hvilket tilbehør du velger, ris, naanbrød eller rundstykker.
Se alle de fristende oppskriftene på suppe
Kyllingsuppe med indisk vri
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Del kyllingfiletene i biter og stek dem i smør i en stekepanne.
Smelt smør i en stor kjele og ha i finsnittet chili, revet ingefær, gulrot, eple og løk.
Ha i karripulver og la det surre sammen med grønnsakene noen minutter før du har i finhakket hvitløk det siste minuttet og tilsetter hønsebuljong.
La alt koke sammen i 10 minutter. Kjør suppen sammen til den er glatt og uten klumper med en stavmikser eller i en foodprosessor.
Ha i matfløten og smak til med salt og pepper. Ha i kyllingbitene.
Serveres med nanbrød og rikelig med finhakket, frisk koriander.
Sendt inn av
Foto: Astrid Hals
