Drikke

Lær å lage de mest fantastiske sauser – Matkurs 17. september

Sausen er kanskje det aller viktigste på tallerkenen. Bli med på kurs hvor Norges beste kokker lærer deg å lage saus som proffene.

16 Juli 2014 - 16:15

Apéritifs Matkurs er unike og populære. Ikke uten grunn. Du lærer alt om de forskjellige metodene og teknikkene profesjonelle kokker bruker for å lage gode sauser.

Kokkene viser deg seks ulike grunnsauser, både kalde og varme, og du er selv med og lager disse klassiske sausene fra bunnen av.

Vi kan love deg at etter dette kurset er du en fabelaktig sausekokk som tryller frem de lekreste sauser og imponerer alle i omgangskretsen.

Dette får du oppleve: Deltagende matkurs med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.

Dette kurset passer for: Alle. Ingen spesielle forkunnskaper.

Matservering: Smaksprøver underveis i kurset.

Kursavgiften dekker: Se detaljert oversikt nedenfor.

Dato og tid: Onsdag 17. september 2014, kl. 17.00 - ca. 20.30.

Pris: Kroner 995 pr. person.

Sted: Kulinarisk Akademi – Mathallen (2. etg.), Maridalsveien 17 A, 0175 Oslo.

Kollektivt: Buss 34 eller 54 til Møllerveien/Telthusbakken – 2 min. gange derfra.

OBS: Kun 22 plasser.

Dette kurset avholdes også 16. september 2014

Påmeldingen er bindende. Dersom du melder deg på kurset, men unnlater å møte opp eller melder deg av etter fristen, refunderes ikke kursavgiften.

Avbestillingsfrist: 06.09.14

Avbestilling skjer ved å sende en e-post til kurs@aperitif.no.

Les de komplette vilkårene for kjøp av produkter og tjenester fra Apéritif.

Spørsmål? Send en mail.

Kursavgiften dekker følgende:

• Deltakende matkurs (ca. 3,5 timer)
• Foredrag og veiledning av kokker
• Råvarene under kurset

• Smaksprøver under kurset
• Lån av forkle og utstyr under kurset
• Kurskompendium

Alle matkursene finner du her

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Helgemiddagen blir ekstra god med dette på tallerkenen

Kveite er festingrediens nummer en og med dette smaksrike tilbehøret kan du være litt gjerrig med denne eksklusive fiskeråvaren.

Les hele saken

Dagens rett

Med denne vrien på søndagskyllingen får du solid uttelling

Kylling med fyldig mandelsaus - også kjent som murgh musallam - tar litt tid og har en lang ingrediensliste, men du verden så mye smak du får ut av en helt vanlig kylling.

Les hele saken

IPA-hylla med norsk påfyll og sider som danker ut alt annet

Tester

Ukens drink

Den klassiske drinken Black Velvet ble faktisk skapt som en sørgedrink

Mørkt øl fra butikk eller polet som friskes opp av vin med bobler, prosecco, cava eller champagne - det du måtte ha for hånden - fungerer også i Norge i den tiden vi er inne i nå. Og den kan lages som alkoholfri uten tap av kraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Helgemiddagen blir ekstra god med dette på tallerkenen

Kveite er festingrediens nummer en og med dette smaksrike tilbehøret kan du være litt gjerrig med denne eksklusive fiskeråvaren.

Les hele saken

Dagens rett

Med denne vrien på søndagskyllingen får du solid uttelling

Kylling med fyldig mandelsaus - også kjent som murgh musallam - tar litt tid og har en lang ingrediensliste, men du verden så mye smak du får ut av en helt vanlig kylling.

Les hele saken