Bak Peppes Pizzas nye meny står mangeårig medlem av det norske kokkelandslaget, Tor Morten Myrseth. Han dro til USAs vestkyst for å hente inspirasjon, og kom hjem med det hotteste av det hotte fra kokkemiljøet i San Fransisco.

- California Style Pizza er en helt ny måte å lage pizza på. Den henter inspirasjon fra kokkemiljøet i San Fransisco, hvor pizzakokker kombinerer den tynne italienske pizzabunnen med den tykke og sprø amerikanske skorpen. Det er denne trenden nordmenn nå skal få smake, sier Myrseth i en pressemelding fra Peppes Pizza.

Ifølge selskapet består den «nye» menyen av spektakulære smakskombinasjoner fra råvarer som førsteklasses italiensk.

- Vi har gjennom alle de fire tiårene vi har eksistert sørget for å gi nordmenn det beste fra amerikanske pizzatradisjoner. Nettopp derfor er det naturlig at også det siste tilskuddet, California Style Pizza har sin forankring i det amerikanske, sier markedsdirektør Harald Barfod i Peppes Pizza.