Veksten innen lokalproduserte matvarer har det siste året vært 7,7 prosent.
Det er dobbelt så mye som i dagligvarebransjen totalt. Dette kom frem på fagdagen til KSL Matmerk i Oslo onsdag.
- Mat definert som lokalprodusert vokser vesentlig mer enn totalmarkedet, som har økt med 3,5 prosent, sier adm. direktør Arne Reiler i analyseselskapet Nielsen Norge.
Han mener at et fokus på lokalmat gir dagligvarebransjen en mulighet til å skille seg ut fra hverandre og for å vokse.
Om lag 4.300 produkter er kategorisert som lokalmat, og produktene er gruppert inn i 90 forskjellige varegrupper. Arne Reiler mener at lavpriskjedene står for en overraskende stor andel av salget med hele 40 prosent av totalmarkedet.
