Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 18. november

Smak 8 flotte lagringsviner og lĂŠr av ekspertene
Foto: (Istock - igorr1)

Smak 8 flotte lagringsviner og lĂŠr av ekspertene

Hvordan skal du komme i gang med din helt egen vinkjeller eller utvikle den du allerede har? Den 18. november kan du fĂ„ ekspert hjelp – og smake 8 flotte lagringsviner!
11 November 2024 - 09:25

Dette blir en vinsmaking for deg som Þnsker Ä starte med vinlagring, allerede er i gang, eller bare vil lÊre mer om hvordan vin utvikler seg over tid. Hvis du bare Þnsker Ä smake pÄ 8 gode viner, er dette ogsÄ et arrangement for deg.

Thomas Ingebrigtsen og Master of Wine Sebastian Bredal stÄr klare for Ä gi deg rÄd til hvordan du kan komme i gang eller videreutvikle vinkjelleren din. Hva er det som gjÞr vin lagringsdyktig og hvilke viner egner seg for lagring? FÄ svaret den 18. november. Du vil fÄ konkrete tips pÄ smarte kjÞp og lure strategier. De 8 vinene som blir servert, er nÞye utvalgt av Thomas og Sebastian.

Thomas Ingebrigtsen har bakgrunn fra kommunikasjon og merkevarebygging, men lot hjertet vinne over fornuften da han i 2022 begynte i Symposium Wines for Ă„ kunne jobbe med vin pĂ„ heltid. Thomas er student pĂ„ WSET diploma og har holdt egen vinkjeller siden 2008. Han sier selv han stort sett har gjort alle tabber det er mulig Ă„ gjĂžre i kjelleren – men lĂŠrt av dem.

Thomas Ingebrigtsen Foto: Symposium Wines

NÄ vil han dele sine erfaringer og sammen med Sebastian Bredal MW sette lys pÄ hvordan du raskt og effektivt kan bygge opp din egen vinkjeller innenfor ditt eget budsjett. Sebastian Bredal er portfolio director hos Symposium Wines, et vinimportselskap han selv startet i 2009. Han er en av rundt 400 i verden som kan titulere seg som Master of Wine; den vinutdannelsen i verden med hÞyest anseelse. 

Master of Wine, Sebastian Bredal Foto: Symposium Wines

Det er trygt Ä si at dette er to karer som besitter en enorm mengde med kunnskap og det helt Äpent for Ä stille spÞrsmÄl underveis. Etter kurset vil du ha mer kunnskap om hvordan du kan investere i en vinkjeller som gir deg glede i mange Är fremover.

Lagringsvin.png [36.72 KB]
Endringer kan forekomme

Ta med deg kollegaer, venner eller familie og bli med pÄ en spennende kveld med mye godt i glasset.

OBS: Det er ikke angrefrist pÄ dette kurset, ei heller ved sykdom. Det gÄr heller ikke an Ä bytte kurs eller dato. Ønsker du Ä gi dette kurset i gave anbefaler vi Ä kjÞpe et gavekort.

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

70 nye viner i basis testet: Bli kjent med et nytt vinomrÄde
+
Tester

70 nye viner i basis testet: Bli kjent med et nytt vinomrÄde

Sardinia, Bordeaux, ogsÄ fjelllutgaven samt ulike utrykk for chardonnay er noen er mai mÄneds beste nykommere i basishylla.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

La de franske boblene fÄ en pause pÄ maifesten
+
Godbiter i pollisten

La de franske boblene fÄ en pause pÄ maifesten

Italienske bobler (men ikke prosecco) er virkelig i stÞtet, med Franciacorta pÄ topp, og det til konkurransedyktige priser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er sÞt, men det finnes ogsÄ imponerende tÞrre viner i alle prisklasser
+
Tester

600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er sÞt, men det finnes ogsÄ imponerende tÞrre viner i alle prisklasser

Riesling som tar fletta av det meste annet. Vin fra hutiheiti som ingen kan mÄle seg med. Og burgunderlegender til en tredel av prisen. Det er litt av mainyhetene blant de hvite vinene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Disse vinene er fortsatt rĂžverkjĂžp
+
Ukens vin

Disse vinene er fortsatt rĂžverkjĂžp

Dão er en viktig kilde til svÊrt gunstig prisede viner som ogsÄ holder hÞy kvalitet. Disse er helt i teten.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
70 nye viner i basis testet: Bli kjent med et nytt vinomrÄde
+
Tester

70 nye viner i basis testet: Bli kjent med et nytt vinomrÄde

Sardinia, Bordeaux, ogsÄ fjelllutgaven samt ulike utrykk for chardonnay er noen er mai mÄneds beste nykommere i basishylla.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

La de franske boblene fÄ en pause pÄ maifesten
+
Godbiter i pollisten

La de franske boblene fÄ en pause pÄ maifesten

Italienske bobler (men ikke prosecco) er virkelig i stÞtet, med Franciacorta pÄ topp, og det til konkurransedyktige priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Sjelden perle av en rĂždvin fra Alpene
+
Godbiter i pollisten

Sjelden perle av en rĂždvin fra Alpene

Den koster det samme som en ok Burgund-pinot, men har en langt mer spennende fortelling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Britisk chablis-boks-utfordrer
+
Ukens vin

Britisk chablis-boks-utfordrer

Den fÞrste engelske bib-en pÄ polet, er en friskus og som med fordel kan erstatte chablis i dette formatet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Denne kaken kan du ta med overalt: Brownies med karamell og valnĂžtter
Ukens kake

Denne kaken kan du ta med overalt: Brownies med karamell og valnĂžtter

Brownies er alltid populÊrt Ä ha med seg pÄ besÞk eller pÄ tur. Denne oppskriften med smak av valnÞtter og karamell er ekstra god.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er sÞt, men det finnes ogsÄ imponerende tÞrre viner i alle prisklasser
+
Tester

600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er sÞt, men det finnes ogsÄ imponerende tÞrre viner i alle prisklasser

Riesling som tar fletta av det meste annet. Vin fra hutiheiti som ingen kan mÄle seg med. Og burgunderlegender til en tredel av prisen. Det er litt av mainyhetene blant de hvite vinene.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her