Margarita er den mest kjente tequiladrinken og stammer fra tropeparadiset Acapulco, Mexico. Margarita Sames levde her ved slutten av 40-tallet et hektisk partyliv sammen med sin ektemann. Hun fikk idéen til drinken da hun var på jakt etter en ny, forfriskende drink å servere sine gjester.
Fordelen med drinken var i følge Margarita selv at den kunne hun nyte flere av uten å bli beruset. Det er Margaritas avdøde mann som har fått æren for drinken. Hans bidrag besto vel stort sett i at han navnga den, og sikkert satte stor pris på den.