Marinert kalkunfilet med grillede grønnsaker og soyasaus

Kalkun er ikke kun julemat. Selv midt i den varmeste sommertiden kan dette magre kjøttet nytes i fulle drag. Når kjøtt skal marineres må man ofte sette av litt tid til marineringen. Ikke denne gang, for her mikser du raskt det du trenger i marinaden.

Redaksjonen

05 August 2004 - 02:00

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

NB!

Vi gjør oppmerksom på at utsendelsen av Dagens rett på e-post har tatt en kort sommerpause. Dette for at din e-postkasse ikke skal fylles opp mens du er på ferie. Utsendelsene vil starte opp igjen 9. august.

Marinert kalkunfilet med grillede grønnsaker og soyasaus

Fremgangsmåte

Finhakk, hvitløk, grønn chili og sjalottløk. Fres dette i stekepannen med 1 ts sukker og sett det litt til side, dette brukes som en liten dip.

Skjær gulrøtter og vårløk i tynne staver og legg dem i folie på grillen sammen med 4 ss smør og et glass hvitvin.

Pensle de marinerte kalkunfiletene med honning, soyasaus og sesamolje. Legg dem på grillen og stek dem i ca. 3 minutter på hver side.

Kalkunfiletene legges på tallerkenen sammen med grønnsakene og den lille dipen som også kan brukes som saus.

Lekre oppskrifter med kalkun

Her får du sært så gode kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Prior

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Bougrier Vouvray V

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 169.90 kr Basisutvalget

81 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Lag en liten festmeny med krabbe - og en sommerlig søt avslutning

Ta for deg av sesongens beste råvarer og lag et festmåltid med krabbe denne helgen. Prøv denne deilige treretters menyen.

Les hele saken

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Ukens drink

Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken