- Vi får stadig ønsker om mer lokal, sunn og bedre mat. Derfor har vi bestemt oss for å starte den nye tv-kanalen, sier Sami Garam. Den finske tv-kokken starter Nordic Food Channel sammen med den ungarske tv-produsenten Pál Milkovics.

Kanalen skal fokusere på mat med økologiske ingredienser, og skal ifølge en pressemelding hjelpe seerne til å bruke lokal og sesongavhengig mat og å gjøre sunne og smaksrike valg på kjøkkenbenken.

- Det sosiale aspektet er også viktig. Selv Michelin-kokker lager mat sammen med familien når de er hjemme, sier Garam og framhever skandinavisk livsstil som utgangspunkt for innholdsproduksjonen.

Selskapet er i ferd med å bygge opp organisasjonen, men tar sikte på å komme på lufta i Finland i september. Norge, Sverige og Danmark skal etter planen stå for tur i løpet av høsten.