Mener Eyvind Hellstrøm skremmer

Presidenten i Norske kokkemesters landsforening langer ut mot Hellstrøm.

Redaksjonen

01 Februar 2010 - 11:36

- Men enkelte foreldre er nok blitt skremt av ulike kokkeprogram på tv, som viser både banning og slit, sier presidenten i Norske kokkemesters landsforening, Kristine H. Hartviksen til Aftenposten.

Eyvind Hellstrøm slår knallhardt ned på dårlig mat og drift i restaurantbransjen i sin nye utgave av «Hellstrøm rydder opp».

Tøff stil

Kristine H. Hartviksen mener mange foreldre blir skremte av tv-serier som Gordon Ramsay og Eyvind Hellstrøm. Hun mener stilen og tonen er for tøff.

En av episodene som skapte debatt var da den tidligere. Bagatelle-kokken skjelte ut eieren av Tvedestrand fjordhotell, og da strømmet reaksjonene på.

Se video: Her koker det over for Hellstrøm (http://www.tv2underholdning.no/gkn/her-koker-det-over-for-hellstroem-2945654.html)

- Vet du hva, dette er det dummeste jeg har vært med på. Dette er bare det dummeste jeg har vært med på. Jeg har aldri vært med på noe så dumt, skakkjørt og idiotisk. Her skal jeg stå og lage den jævla maten din, hvorfor faen skal jeg det, brølte Hellstrøm på TV mens han slo notatblokka ut av hendene på den skremte eieren.

Overdimensjonerer seg selv

- Jeg tror Hellstrøm overdimensjoner sin faglige kompetanse i forhold til å skremme mennesker bort fra yrket, sier rådgiver ved Fagopplæringskontoret, Arnfinn Breiland.

Jeg er ganske sikker på at dette programmet fører til at flere får lyst til å jobbe på restaurant, hevdet Eyvind Hellstrøm til «God kveld Norge» høsten 2009.

- Alvoret ligger i at dersom man ikke blir bedre går de konkurs, sa mesterkokken.

- Når du roper «du bare fucker det opp»?

- Ja, men det er jo akkurat det de gjør «for fader», og det er godt at noen sier det, sa Hellstrøm.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Helt spesielt gode kanelsnurrer

Det som gjør disse kanelsnurrene ekstra gode er en «hemmelig» ingrediens. Les oppskriften, så finner du løsningen.

Les hele saken

Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Knallkjøp som gir en annen smak av Etna

Hos Al-Cantàra kombineres kunst og poesi med vinmaking og innimellom andre enn de vanlige druesortene i førersetet – og det smaker svært godt.

Les hele saken

Ukens vin

Er grillen klargjort? Skaff deg disse vinene til sesongstart

200 kroner hver og alle gjør en jobb overfor vårens første grilling. Samtidig som de skiller seg klart ut i sin prisklasse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Helt spesielt gode kanelsnurrer

Det som gjør disse kanelsnurrene ekstra gode er en «hemmelig» ingrediens. Les oppskriften, så finner du løsningen.

Les hele saken

Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.

Les hele saken