Miljø i sentrum på Jeløy

Hotell Refsnes Gods er sertifisert som Miljøfyrtårn.

04 Mars 2013 - 16:54

Refsnes Gods på Jeløy ved Moss fikk nylig Miljøfyrtårndiplomet som bevis på at hotellet setter miljøet i fokus.

- Det har vært en lærerik og krevende prosess. Nå gjenstår det daglige arbeidet med å jobbe mot målet om stadig å bli bedre, sier hotelldirektør Gunn Salbuvik.

I arbeidet med sertifisering har hotellet oppdatert HMS-systemet, endret innkjøpsrutiner med fokus på miljøvennlige varer, økologiske produkter og ikke minst tiltak for avfallsreduksjon og økt sortering.

- Nå kan vi måle oss selv ut fra miljøstandardene og kontrollere at vi stadig blir litt bedre, slik vi må i følge kravene, sier hotelldirektøren.

Refsnes Gods er en del av De Historiske Hotel & Spisesteder, som har som mål å sertifisere alle sine medlemmer som Miljøfyrtårn i løpet av 2013.

LES OGSÅ: De historiske på servicetoppen

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Iransk yoghurtsalat som tilbehør gir ekstra karakter til grillspydene

Yoghurtsalat er en sommerfavoritt som skapt for ethvert grillmåltid, og så kjapp å lage at retten også midt i ferien. Prøv den også som dip til chipsen.

Les hele saken

Dagens rett

Bagna caoda er den perfekte snacksen, men som også kan bli et helt måltid

Bagna caoda-sausen er svært kraftig og fet og trenger magert tilbehør som grønnsaker eller brød som er den tradisjonelle måten å servere den på.

Les hele saken

Ukens drink

Det er ikke for sent å nyte smaken av rabarbra - lag en rabarbracocktail

Har du forvokst rabarbra i hagen, kan du lage rabarbrasaft som igjen er perfekt til en sommerlig cocktail som denne.

Les hele saken

Ukens kake

Også voksne liker pinneis som her med kiwi og jordbær eller sjokolade

I hvert fall når den er hjemmelaget og så god som disse oppskriftene byr på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Iransk yoghurtsalat som tilbehør gir ekstra karakter til grillspydene

Yoghurtsalat er en sommerfavoritt som skapt for ethvert grillmåltid, og så kjapp å lage at retten også midt i ferien. Prøv den også som dip til chipsen.

Les hele saken

Dagens rett

Bagna caoda er den perfekte snacksen, men som også kan bli et helt måltid

Bagna caoda-sausen er svært kraftig og fet og trenger magert tilbehør som grønnsaker eller brød som er den tradisjonelle måten å servere den på.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse

Vi snakker om en hvitvin hvis druer vokser i noe av det mest historiske jordsmonnet.

Les hele saken

Ukens vin

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig

Med både chardonnay, chenin blanc og rosévin i porteføljen samt pinot noir fra Patagonia, har mye skjedd samtidig som Weinert er trofast mot konseptet.

Les hele saken