Nesten halv pris

Denne chablisen er et av taxfreebutikkens beste kjøp.
Aase E. Jacobsen
28 Juni 2007 - 02:01

Laroche Chablis 2006 koster bare kroner 83, som er 67 kroner billigere enn på polet (Laroche Chablis 2012 (6680), altså nesten halv pris. Den er en perfekt sommervin, både når du bare har lyst på et glass og når sommerlig sjømat står på menyen.

Den er svært fruktig med svake tropiske toner, men mest sitrus og epler samt et fint  mineralpreg. Fine syrer frisker opp, og ettersmaken er lang.

Dempet mineralpreg
Ingen krevende chablis, men svært vellaget likevel. Den kan som alle andre chabliser lagres et par år, men mange liker disse "enkleste" chablisene mens de er unge og strutter av frukt. Med lagring kommer mineralpreget mer frem, men i Laroches "standardchablis" er det aldri uttalt.

Langt liv
Vil du ha mer kompleksitet inn i bildet, må du opp på premier cru-nivå, til Laroche Chablis Premier Cru Cuvée 2005 som er et usedvanlig godt kjøp til kroner 139 - og så er den også fra en drømmeårgang for regionen. Mens vinstokkene ble forstyrret av en uvanlig kjølig og våt august i 2006, var 2005 svært vellykket og jevn. 2006 er på den annen side noe friskere enn 2005.

Denne vinen, som ikke finnes på polet, er en blanding av druer fra Laroches beste premier cru-vinmarker og gir derfor mer av alt i forhold til den vanlige chablisen (90 poeng). Rikdommen understrekes av noe fatbruk, men ikke på noen måte overdrevet. Som alle andre chabliser på premier cru-nivå har den et langt liv foran seg, minst seks-sju år.

Lettforståelig
Denne flasken har imidlertid ikke skrukork som Laroches utgaver på polet, men en type kunstkork som ikke er det optimale for lagringsviner, men du kommer sikkert til å la deg friste til å drikke den relativt snart - så da spiller det mindre rolle.

Vil du ha enda mer smak og særpreg, er Laroche Chablis Premier Cru Les Fourchaumes 2004 til kroner 195 et godt valg. Den finner du også på polet, Domaine Laroche Chablis 1. cru Fourchaume 2009 (30415).

Les Fourchaumes er kanskje den av premier-cru-vinmarkene som er lettest å forstå verdien av på grunn av sin kraft både hva frukt og mineralpreg angår.

Den kan dessuten lagres i minst åtte år.
 
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt
Guide

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt

Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik steker du nudler med kylling - pad thai
Dagens rett

Slik steker du nudler med kylling - pad thai

Nudler blir ekstra gode når de stekes med kylling som i Thailand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her