Det er Stian El Guendouz som skal drive den nye restauranten.
På tide
- Nå var det på tide at Peppes Pizza kom hit til byen. Halden er faktisk den siste "storbyen" i Østfold hvor vi etablerer oss. Det finnes allerede Peppes Pizza i Moss, Sarpsborg og to i Fredrikstad, sier daglig leder Stian El Guendouz til Halden Dagblad.
Fornøyde
Det har vært en hektisk periode de siste dagene for å sikre åpning i dag.Lokalene har fått en grundig ansiktsløftning.
- Lokalene er vi ekstremt godt fornøyde med. Denne delen av byen er i god vekst og det skjer mye her, blant annet i forbindelse med Lilletorget. Dessuten er det gode parkeringsmuligheter her, og bygget har de kvalitetene som vi ønsker. Det er et gammelt og ærverdig bygg med historie, sier han.
Godt vertskap
Stian El Guendouz er spent på responsen blant haldenserne.
- Jeg føler at vi er ønsket hit til byen, og jeg tror vi vil bli populære. Men man vet ingenting før man åpner, forteller El Guendouz.
30 ansatte
Totalt er det ansatt 30 personer i den nye restauranten. Den siste tiden har de fått grundig opplæring i hvordan de kan yte best mulig service.
- Her skal folk føle seg velkomne og møte et godt vertskap, sier El Guendouz.
