En skotsk whisky-outsider topper blant brennevinsnyhetene på spesialpolet i mars

Ardnamurchan er en spesialtapping fra den renommerte whiskytapperen Adelhi og fra destilleriet Ardnamurchan på den nordligere skotske vestkysten. Destilleriet som åpnet i 2014, er et av de mest avsidesliggende, men rett over fjorden og heia for en annen nyere etablering, Nc'nean. Siden denne tappingen kommer fra "ferske" (first fill) px-sherryfat hvor den har tilbrakt ni år, er det både en ung og uvanlig cask strength whisky. Men altså med imponerende konsentrasjon og flott syrlighet. Det er helt klart at det etablerte skotske whiskyregimet utfordres av annerledestenkende. Og det gjør det skikkelig spennende. Kun 12 flasker tilgjengelig. En annen tapping, men nå i regi av destilleriet selv, Rum Cask Release er ikke like overbevisende. 6-7 år gammel whisky modnet i ex-bourbon med karibisk rom-finish, har klare romtoner, men oppleves noe lettere sine 55 prosent til tross. Også den nest beste kommer fra Adelphi - men Imperial har en helt annen historie og prislapp. Som uttrykker at den er veldig sjelden. Det finnes kun 187 flasker totalt og seks av dem kom til Norge. Whiskyen stammer fra nå nedlagte og revne Imperial Distillery i Carron, Speyside. Den ble destillert i 1996 og denne spesialtappingen til Adelphis 30-årsjubileum, kommer fra et refill ex-bourbon-fat. Det har gitt en usannsynlig transparent og lekker whisky som fortjener å nytes til det beste av sjømat - selvsagt med noen dråper vann. Andre toppskårere er Glenfarclas Family Casks 2004 Port Pipe Cask #1106 denne gangen i en overraskende lys utgave, gitt at fatet har inneholdt portvin. Resultatet er helt i Glefarclas' toppklasse hva raffinement angår. For den som elsker røykpreget whisky, er Caol Ila i en kategori for seg. Av tre ulike Caol Ila-tappinger som lanseres i denne runden, er Old Malt Cask Caol Ila 13yo i en klasse for seg. En raritet som appellerer til både samlere og whiskyelsker er Akkeshi også den tappet av Adelphi. Whiskyen ble destillert på det nyetablerte Akkeshi-destilleriet på Hokkaido - helt nord i Japan - i 2018. Det var i destilleriets andre produksjonsår. Det ferske destillatet ble fraktet til Skottland for modning i tre år på ex-bourbon. Det er kun snakk om ett fat som betyr 253 flasker, hvorav 12 kom til Norge. Akkeshi er det andre japanske whiskydestilleriet basert på øya Hokkaido etter Yoichi destilleriet til Nikka. Destilleriet tappet sin første whisky i 2020, så dette er den aller første muligheten vi har til å smake noe fra denne mye omtalte satsingen hvis mål er å lage røykt whisky i verdensklasse. Noe de er på god vei til. En fantastisk drikkevennlig røykwhisky i cask strength. En gjenganger blant super-bourbons er Four Roses Small Batch Limited Edition 2023 - en flott og kompleks elegant bourbon - ikke like mektig som forrige utgave - mer som 2021-tappingen. Bomberger's Declaration Bourbon på sin side er en utrolig dyp og konsentrert bourbon som har modnet i chinquapin-eik (Quercus muehlenbergii, en type nordamerikansk hviteik) og amerikansk eik. Rum & Cane er en tapper som har spesialisert seg på vellagret rom. Jamaica 22yo er et fantastisk uttrykk for både Jamaica-romens syrefriskhet og for hvor raffinert og kompleks slik rom kan bli etter lang tid i fatet. Et norsk unikt brennevin er det også plass til: Løynd Grappa Blaufränkisch Rest Unikt fordi det trolig er den første norskdestillerte grappa, dog ikke helnorsk siden drueskallrestene kommer fra Østerrike. Men et veldig solid destillat, som de andre fra Løynd og Åkre Gard. På neste side finner du produktene sortert etter poeng og på side 3 kan du se hvilke butikker som har hvilke produkter

Menu

Logg inn

38 nye brennevin i spesialpol testet

En skotsk whisky-outsider topper blant brennevinsnyhetene på spesialpolet i mars

Events

Kommende Kurs

Kamskjell og asparges i soyavinaigrette er fastfood av beste sort

Forsiden akkurat nå - 2

Denne kyllingoppskriften sitter som et skudd

Forsiden akkurat nå - 3

Den kuleste roséen er like kul i år

Forsiden akkurat nå - 4

Disse to tyske vinene gir usannsynlig god valuta

Forsiden akkurat nå - 5

Overrask med en skikkelig høydare

Forsiden akkurat nå - 6

Miks et sammensurium av en drink - at den smaker godt, er en underdrivelse