Januarnyheter: Champagnesesongen starter nå med mange lekre viner - det beste kjøpet er fra denne karen

Januar til tross, er det mange virkelig lekre champagner blant nyhetene. Doyard Clos de l'Abbaye Premier Cru Extra Brut 2018 oppleves svært vinøs kompleks og egenartet som gjør den til en klar matchampagne. Konsentrasjonen får den fra en lavtytende parsell i Vertus på 1,5 hektar med høyt kalkinnhold plantet i 1956 og som dyrkes på naturlig måte. Den er framstilt av kun første pressing og i minst fem år gamle fat, uten malolaktisk gjæring. Dosagen er bare 2 gram og kun 1500 flasker og 150 magnumer lages. En ganske så unik og pent priset champagne utfra hva du får. Barrat-Masson Nuances de Cornoie Brut Nature 2018 er ikke mindre kompleks, men en tanke fruktigere. Den er en ren pinot noir-champagne som nyter godt av den store konsentrasjonen i 2018-årgangen. Fortsatt ung og fortjener derfor å legges i kjelleren. Kompleks og særpreget er bare forbokstaven for Laherte Les 7 Extra Brut som skiller seg ut i mengden ved blant annet å ha alle sju tillatte champagnedruesorter i blandingen: chardonnay, pinot noir, pinot meunier, pinot blanc, fromenteau (pinot gris), petit meslier og arbanne. Den er strengt tatt ikke en nyhet, men som kommer fra en solera og derfor vil utvikle seg fra tapping til tapping. I øyeblikket er den utsolgt, men altså en champagne som enhver boblenerd bør ha et forhold til. Vinøs er også Georges Remy Les Quatre Terroirs no. 21 som er 95 prosent pinot noir fra fire landsbyer (Bouzy, Ambonnay, Louvois og Tauxières). 76 prosent er 2021-årgang som har gitt den stor friskhet. Framstillingen er i eikefat og malolaktisk gjæring gjennomføres. Basevinen filtreres ikke som sikrer at mest mulig fra vinmarken blir med ut i glasset. Den er en fortsatt ung champagne med bare 25 måneders bunnfallslagring, men med et godt lagringspotensial. Den er dessuten er det beste kjøpet blant champagnenyhetene i januar. Som i likhet med alle førnevnte domineres av småskalaprodusenter (récoltant-manipulant) som alle er øko/bio. Slik champagne er aldri direkte rimelig (når den er god), men du får så å si alltid mer for pengene enn fra de store champagnehusene - det er også forklaringen på denne produsentkategoriens suksess. At vinprisene i toppsjiktet har lagt solid på seg i det siste, får du sterke bevis på, for blant de beste er det knapt noe under 1000-lappen. 2000 er nå den nye 1000. Men når Arlaud-porteføljen kommer med nye årganger, står selvsagt burgundfansen klare. 2022 byr på mye Arlaud-karakter i glasset. Og Arlaud Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux byr på mest for pengene. Utfordrerne fra vest er alltid noe som må ta med i betraktningen, men heller ikke disse er rimelige lenger. Littorai Wendling Vineyard E Block Anderson Valley Pinot Noir 2022 lever imidlertid opp til sitt sterke renomme og forsvarer prisen godt. Oregon er godt representert med Bethel Heights-porteføljen og deres Bethel Heights Casteel Pinot Noir og Bethel Heights Justice Vineyard Pinot Noir som de beste og mest lovende, begge i 2022-årgang. Samt ikke minst nykommeren Iterum med blant annet herlige Iterum Orchard House Eoala Bench Pinot Noir 2020 De beste kjøpene blant de røde er teroldego-klassikeren Foradori Granato 2019 samt Foradori Sgarzon Teroldego 2021. Det gjelder også søritalienske Bellaria Taurasi som byr på imponerende karakter for pengene. Det gjelder også spanske Tábula og Luna Beberide Paixar Dragonte. Den siste kan du kan lese mer om her Proprietà Sperino Lessona i fantastisk 2016-årgang er en perle for den som vil oppleve et annet (enn barolo), men ikke mindre konsentrert intenst og kompleks uttrykk for nebbiolodruen. Sperino er ikke billigere enn barolo, men siden det ikke er særlig mange baroloer igjen i denne årgangen, er den ekstra interessant. For å nyte nå eller å legge dypt i kjelleren. Naturvinlegenden Domaine Richaud Cairanne Cuvée L´Ebrescade 2021 er også et veldig godt kjøp. En annen skikkelig godbit-legende i det naturlige hjørnet er Guy Breton P'tit Max 2022 Ryktene sier at godeste Guy Breton er i ferd med å trekke seg tilbake, så dette kan være siste smak av denne supergamayen. Bernhard Huber Alte Reben Chardonnay 2022 er på sin side en superchardonnay. Med imponerende syrefriskhet gitt årgangen - som byr på blandet glede på den franske siden av grensen. De røde utgaven kommer sammen med topp-pinotene til Julian Huber i spesialutvalget i april. Der er det mye å glede seg til. Den mye friskere 2021-årgangen for burgundchardonnay er for det meste historie, men når det dukker opp perler som Vincent Girardin Puligny-Montrachet 1er Cru Le Champs Gains 2021 er det grunn til å åpne lommeboken. Selv om altså prisen er økt med 29 prosent fra 2020-årgangen. Tysk topp-riesling er fast på programmet også i januar. Robert Weil Monte Vacano Riesling 2021 er intet mindre enn en fantastisk vin, laget av de beste druene fra GG-en Gräfenberg, og i et antall av 2000 flasker. Hvor en liten håndfull kommer til Norge. Prisen er høy, men så er dette definitivt en kultvin for den som vil ha det lille ekstra. Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken GG 2021 er tett oppunder kvalitetsmessig, men prisen er en annen, og derfor et fullgodt alternativ. Også GG-er fra 2023-årgangen strømmer inn på det norske markedet og Schäfer-Fröhlich åpner sterkt med sin Schäfer-Fröhlich Felseneck Riesling GG 2023 Den er fortsatt svært ung, men ikke helt den samme intensiteten som eksempelvis 2021-årgangen hadde, men like fullt mer enn tilstrekkelig av produsentens unike signatur. Prisen er doblet på et knapt tiår, så ikke like ille som i Burgund, men fortsatt merkbart. Det finnes heldigvis unntak. Chenin fra Sør-Afrika og Loire er fortsatt gode kjøp. Alheit Cartology har økt med 30 kroner på to år og er virkelig knallgod i 2023-årgang. Den er den vinen fra kultprodusenten Alheit som det er lettest å få tak i. Men du må være klar i køen kl 8 onsdag 6. januar, for flaskene kommer til å bli revet ut av lageret. Og de beste hvite kjøpene denne gangen er fra en gammel kjenning i Loire, med Dom. Huet Vouvray Le Mont Sec og Dom. Huet Vouvray Clos du Bourg Sec - begge i 2023-årgang som generelt sett er altfor ung for chenin på dette nivået, men som takket være årgangens høye modning balansert av flott syre, smaker utmerket. Også Domaine de Bellivière Calligramme 2022 samt Ch. Yvonne Saumur Blanc Yvonne 2022 og Arnaud Lambert Saumur Blanc St-Cyr en Bourg 2021 byr på super cheninkonsentrasjon for prisen. På de neste sidene finner du de drøyt 700 vinene sortert etter poeng og type samt hvilke produkter som er kvotert

Menu

Logg inn

Januarnyheter: Champagnesesongen starter nå med mange lekre viner - det beste kjøpet er fra denne karen

Events

Kommende Kurs

Så enkel og velsmakende kan en drink være

Forsiden akkurat nå - 2

By på muffins med solbær og rips til kaffe- eller saftkosen

Forsiden akkurat nå - 3

Magnum eller vanlig flaske, ulik årgang, men like gunstig pris

Forsiden akkurat nå - 4

Biodynamisk billigvin på et pol nær deg

Forsiden akkurat nå - 5

Grillet kylling fra butikken slik du ikke har smakt den før

Forsiden akkurat nå - 6

De beste bærvinene - dette drikker du til sommerens bær