Best av 1200 nyheter: Nok en gang gir denne vinmarken en vin i en klasse og med en kraft som er vanskelig å overgå

Helt på topp denne gangen er en Alsace-riesling som aldri har vært i bedre form enn i denne årgangen, og jeg som ikke trodde at Zind-Humbrecht Clos Saint Urbain Rangen de Thann Grand Cru Riesling kunne bli bedre enn den var i 2021. Så feil kan man altså ta. En veritabel kraftpakke av en vin som tåler 20 år i kjelleren. 2022 er en varm årgang, og Rangen de Thann ligger sør i Alsace, og er sørvendt. Men likevel høyereliggende og derfor kjøligere vinmark enn forholdene skulle tilsi. Dertil kommer at den er stupbratt (90 prosent helning) og med et ekstremt komplekst steinete jordsmonn nesten uten leire. Av slikt kommer det historiske dråper, og denne vinmarken har levert siden 1272! Også Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Riesling er fantastisk i 2022-utgave. En av de dyreste tørre rieslingene i BU, Kühling-Gillot Nackenheim Rothenberg Wurzelecht Riesling trocken GG kommer i et antall av 36 flasker av 2022-årgangen i september. 2023-utgaven som også er testet, ventes nærmere jul. Vi snakker om en helt unik og ultrakonsentrert riesling som får druer fra eldgamle upodete vinstokker, men altså til en høy pris. Som skyldes at den opprinnelig ble solgt som auksjonsvin, og da etablerer en vin seg i det øvre sjiktet for all framtid kan det virke som. Langt mer historisk er Künstler Erbach Marcobrunn Riesling Trocken GG - som er andre årgang av denne vinen fra Künstlers hånd, etter at produsenten fikk tak i en parsell i denne legendariske vinmarken nederst i Rheingaus åsside. Den varme beliggenheten balanseres av rik tilgang på fuktighet - Marcobrunn betyr Marcus' brønn - og gjør at harmoni oppnås også i et varmt år som 2022. Rieslingprisene peker bare en vei i hele Tyskland, Rheingau inkludert, og det er prisene oppover. Når det er sagt, finnes det fortsatt mengder av gode kjøp, fra blant andre Künstler. Like historisk og noe av det dyreste utenom auksjonene er ikke minst Egon Müller Scharzhofberger Spätlesesom i et år som 2023 kan være den beste utgaven noensinne. I 2023 er det generelt veldig gode syrer, men ofte litt moden og atypisk rieslingfrukt etter min smak, men i de beste vinmarkene som jo Scharzhofberg jo er, ble det skapt mirakler. Et område som i større grad enn andre påvirkes av temperaturøkningene er Chablis hvor vinene blir stadig likere de sentralburgundske. Samule Billaud er en av de beste produsentene i Chablis og selv her er endringene merkbare i et varmt år som 2022. Men produsentens beste grand cru Samuel Billaud Chablis Grand Cru Les Preusesklarer brasene og leverer etter forventningene en vin med betydelig kraft og potensial. Hvordan 2023-utgavene blir gjenstår å se, enn så lenge er inntrykket en veldig atypisk chablis-årgang. Sør-Rhone er et område som lenge har merket klimaendringene, og samtidig har hatt lengre tid på å tilpasse seg. At Clos des Papes Chateauneuf-du-Pape Blanc kan være så frisk og strukturert med sine 14 prosent alkohol, virker nærmest som en umulighet mot dette bakteppet - men like fullt en realitet. Den røde utgaven var en av de beste vinene i spesialpolslippet nylig - og det til tross for 15,5 prosent alkohol. Det viser at det er mulig å skape harmoni selv med dagens utfordringer. Det handler (som alltid) om dyktighet i alle faser av framstillingsprosessen. En vinstil som er svært klassisk, men samtidig så krevende at mange vegrer seg er vin jaune. Heller ikke Rolet Château-Chalon Puits Saint Pierre er en vin jaune du drikker flere glass av. men du bør unne deg å smake den for den byr på stor kompleksitet og er en perfekt partner til ost (ikke blåmugg) eller meditasjon. Interessen for amerikansk vin er stor (selv om salget av billigviner går ned), og noen viner er det større rift om enn andre. Morgen Long Eola-Amity Hills X Omni Vineyard Chardonnay er en slik som bare av og stil kommer i salg på polet - etter at restaurantene har forsynt seg. Denne Oregon-chardonnayen er laget av druer fra 8-10 år gamle vinstokker, og er for et mirakel å kalle, gitt dens enorme konsentrasjon og raffinement. Ulempen er at California-prisene følger samme utvikling som premier cru fra Burgund. Men som i tilfellet med Oregon-chardonnayen er prisen i Norge bare 50 kroner over nettbutikkprisen til produsenten. Også den historiske Napa-chardonnayen Stony Hill Spring Mountain Chardonnay er i en klasse for seg. Og et godt bevis på hvor allsidig denne indrefileten av Californias North Coast faktisk er. I siste ummer av magasinet kan du lese hele historien bak Det aller beste hvitvinskjøpet er faktisk en svært kompleks oransjevin av druen pinot gris: Stekar Pinot Draga fungerer aller best som rødvin, til høstlige retter med sopp, svin, lam og lettere vilt. Med denne i glasset kjenner du igjen pinot-familiens egenskaper - også slik sett er den en spennende øvelse. Selv om de hvite vinene tar mye oppmerksomhet i dette slippet, er det nok av godsaker også på den røde siden. Den toppes i 2022-årgang av hele Terre Nere-cuveer, Terre Nere Guardiola Etna Rosso som er den høyestliggende av alle får følge av San Lorenzo og Calderara Sottana De to siste kjennetegnes av å ha Ellitico-jordsmonnet som er det eldste lavajordsmonnet på Etna. Vi snakker om helt unike viner som bør finnes i en hver vinkjeller med en viss ambisjon. I en helt annen prisklasse, men like fullt med høy status tilknyttet, er Ornellaia som er Frescobaldis Bolgheri-supertoscaner siden 1985-årgangen. I 2021-årgang er den på sitt absolutte toppnivå. Det gjelder også Bolgherien Ten. San Guido Guidalberto en mini-Sassicaia - som derfor koster langt mindre men som fint tåler 10-12 år i kjelleren. Italia er fortsatt først og fremst Piemonte for mange. Et gledelig gjensyn er Marcarini Barolo Brunate som jeg en gang kalte selveste urtypen av en barolo, og det gjelder heldigvis også for denne vinen i 2019-årgang. Et grand cru for rød burgund som får enhver til å bli blank i øynene er Bonnes Mares, og Louis Jadot Bonnes Mares Grand Cru framkaller i en myk og lekker 2017-årgang akkurat disse følelsene og litt til. Men 5000 kroner må til. Det beste burgundkjøpet i denne runden er Dom. de Bellene Hommage à Jean Ferté Savigny-les-Beaune 1er Cru som er allestedsnærværende Nicolas Potels hyllest til sin grandonkel Jean Ferté som var medå kjøpe Domaine de la Pousse d’Or i 1964. Til denne vinen brukes druer fra to små parseller med det eldste plantematerialet fra 1962. Slik drikker du også litt burgundhistorie. Og er perfekt forberedt til viltsesongen. Det vil du også være med M. Chapoutier Chateauneuf-du-Pape Croix de Bois som er en superkonsentrert og frisk chateauneuf av grenache alene som smaker fortreffelig allerede, men som har nok til minst 10-12 år i kjelleren. . Den aller mest lagringssterke rødvinen i denne omgangen er utvilsomt Douro-vinen Quinta da Gaivosa Abandonado - en kraftpakke av de sjeldne, fra en utgammel vinmark som i utgangspunktet var forlatt - derav navnet - men som ble reddet av Domingos og Tiago, far og sønn Alves de Sousa. Den er ikke billig, men verd hver krone, selv om det er lenge til den blir drikkeklar. En sveip innom California for rødvin og pinot noir for beste amerikaner i dette slippet, gir oss Anthill Farms Campbell Ranch Pinot Noir en vin som kommer fra en av de kjøligste vinmarkene og derfor gir en helt spesiell intensitet. Beste kjøp uansett opprinnelse er Nin-Ortiz Planetes Clàssic og det fra en av Europas potensielt varmeste vinområder, Priorat. Men i hendene på Ester Nin skapes ultralekre viner helt uten det tunge og alkoholrike som Priorat-viner kan skjemmes av. Selv om champagnesalget virker å ha stoppet opp i hvert fall etter årets sju første måneder på polet, er det all grunn til å meditere over en sjelden sak som Bruno Paillard NPU Grand Cru Brut nå i 2009-årgang. Beste kjøpet av alle champagner, kan du lese om her På de neste sidene finner du de 1200 vinene sortert etter poeng og type samt hvilke produkter som er kvotert

Menu

Logg inn

Best av 1200 nyheter: Nok en gang gir denne vinmarken en vin i en klasse og med en kraft som er vanskelig å overgå

Events

Kommende Kurs

Slik inntok Texas Skåne - ingen røyk uten kjøtt er mottoet for Holy Smoke

Forsiden akkurat nå - 2

Sjelden perle av en rødvin fra Alpene

Forsiden akkurat nå - 3

Den kuleste roséen er like kul i år

Forsiden akkurat nå - 4

Disse to tyske vinene gir usannsynlig god valuta

Forsiden akkurat nå - 5

Konfirmasjon eller annen feiring: Hva med en bløtkake med eggekrem og aprikos?

Forsiden akkurat nå - 6

Britisk chablis-boks-utfordrer