Nytt landslag

Det nysammensatte kokkelandslaget er på plass.

Jostein Medhus på Kulinarisk Akademi i Oslo har takket ja til å rollen som kaptein.
 
På laget finnes også Ronny Kolvik, Espen Aunaas, Jan Robin Ektvedt, Alexander Berg, Ørjan Johannesen og Øyvind Novak.
 
Stian G. Iversen og Miriam Jenssen er commiser.
 
Ny periode
Sven Erik Renaa, olympisk gullmedaljevinner, har takket ja til en periode til som manager for landslaget.
 
Steffen Engelhard, som tidligere har vært medlem av kokkelandslaget og rådgiver, har takket ja til å være med å bidra på det nye laget også.
 
Tar juniorlandslaget
Geir Magnus Svae, Tyrifjord Hotell, har takket ja til å ivareta rollen som manager for juniorlandslaget

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Champagnedruen meunier: Fra underdog til stjernestatus

Meunier ble tidligere satt i skyggen av de mer anerkjente champagnedruene chardonnay og pinot noir. Det siste tiåret har imidlertid meunier fått en renessanse og blomstrer nå for fullt, blant annet takket være en iherdig innsats fra dyktige meunierfrelste vinmakere. I dag finnes en rekke utsøkte champagner som er laget av meunier alene. Les hele saken

Til toppen