OL-kokker på treningsleir i Vesterålen

Kokkelandslaget skal bygge OL-form i nord.

16 Mai 2011 - 11:34

Vi er 12 stykker som kommer til Vesterålen fra kokkelandslaget. Det som skjer er at vi skal bruke anledningen Vesterålen Matfestival til å trene til OL som foregår i Tyskland 2012, sier kokkelandslagskaptein Jostein Medhus til Vesterålen Online.

- Vesterålen har ekstremt mye god råvare å by på. Dette er blant de beste områdene i verden hva gjelder laks, hvitfisk og lam.

Landslaget skal opptre under Vesterålen Matfestival i august.

- Det blir en åpen scene, mye likt hvordan det foregår i OL. Det handler om trening i å tilberede mat under press. Vi skal tilberede en kaldmatbuffet, og i tillegg servere 130 kuverter á tre retter. Turen til Vesterålen gir oss også mulighet til å forberede oss på logistikk, forklarer Jostein Medhus.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven

Ukens vin

Tester

Om du var i tvil: Nordnorsk whisky konkurrerer på likefot med de beste skottene

Det er fasit etter å ha testet 30 brennevinsnyheter som lanseres i spesialpolet 12. mars.

Les hele saken

Tester

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene

De er strengt tatt ikke nyheter, men gamle kjenninger som har fått en velfortjent plass i basisutvalget.

Les hele saken

Det er lett å se hvorfor Thermenregion kalles Østerrikes Côte d'Or

Østerrike er ikke kjent for å ha lettsolgte navn på sine vinregioner og druesorter. Men like fullt satses det på å bringe Thermenregion opp og fram i lyset etter mange år i skyggen, uten å måtte bruke sammenligningen med Burgund.

Les hele saken