Dagens rett

Pasta med kylling og reker

Foto: (littleclie)

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken

Det er veldig enkelt å få til, spesielt om vi velger en forenklet - les fornorsket - versjon, som baserer seg på råvarer som finnes overalt.

Aase E. Jacobsen

24 Mai 2022 - 23:00

Inspirasjonen er selvsagt fra thaikjøkkenets klassikere, pad thai, som er stekt nudler med kylling og reker.

Se våre oppskrifter på pad thai

Men i dagens oppskrift er det brukt europeisk pasta som bare er kokt, men som piffes opp av chilisaus, soyasaus og ingefær. Mer skal ikke til for å gjøre en midtuke-middag velsmakende.

Pasta med kylling og reker

Fremgangsmåte

Begynn med å steke kyllingen i litt olje. Sett til side og hold varm.
Kok pasta etter anvisningen på pakken.
Stek så løk, hvitløk og ingefær i samme panne som kyllingen.
Ha deretter i soyasaus, sesamolje og tomatpure, kok opp og la koke noen minutter.
Tilsett kyllingen først og deretter rekene.
Smak til med salt og pepper og server umiddelbart på kokt pasta.
Dryss over hakket koriander.

Se våre oppskrifter på pad thai

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Ostertag Les Jardins Riesling

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 285.00 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Livon Collio Sauvignon

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 249.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 204.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Hacienda Lopez de Haro Viura

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 210.50 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Markus Molitor Tradition Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 164.90 kr Basisutvalget

83 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Tester

Nyheter taxfree: De flytende julegavene kan fint kjøpes på flyplassen

Stopper du opp i taxfreebutikken på neste utenlandsreise, er det en håndfull interessante nyheter du kan plukke med deg hjem - som julegave til deg selv eller andre.

Les hele saken

Lilleputtlandet Moldova hevder seg i skyggen av Ukrainakrigen

Vingården Milestii Mici i Moldova huser verdens største vinkjeller med rundt to millioner flasker som Moldova har søkt om Unesco-beskyttelse for. Men hvorfor er det så mange flasker til overs fra 1986-årgangen?

Les hele saken

Dagens rett

Slik gir du torsken et ekstra kick a la bacalao

Torsk tåler mye smak i tilbehøret. Den får akkurat passe med juling i denne knallgode bacalaoinnspirerte oppskriften.

Les hele saken

Dagens rett

Ferskt kjøtt og suppe er den aller beste søndagsmiddagen

Ferskt kjøtt og suppe overgår det meste. Denne tar litt tid, men det har de fleste på en søndag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Tester

Nyheter taxfree: De flytende julegavene kan fint kjøpes på flyplassen

Stopper du opp i taxfreebutikken på neste utenlandsreise, er det en håndfull interessante nyheter du kan plukke med deg hjem - som julegave til deg selv eller andre.

Les hele saken